Normandie : Vin de pays de normandie

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    ERIC BORDELETPoiré Granit Brut  Bouteille 75 clAu dos de l'étiquette vous pourrez lire : "Poiré de Poiriers anciens sur Granite, Grand Cru 2016". Tout est dit ! En jargon viticole ça donnerait : Raisin issu de vieilles vignes sur terroir exceptionnel et récolte millésimé. La cuvée Granit est un Poiré gastronomique élaboré par le plus grand soin. Pas...

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    ERIC BORDELET Sydre Argelette Brut  Bouteille 75 clFréquin rouge, Locard vert, Damelot, Sang de Boeuf, Tête de brebis, Kermerien, Bourdas, Doux moen, Peau de vache... tous ces noms ne vous disent probablement rien ! Ce sont quelques variétés de pommes nécessaire à l'élaboration de ce cidre pas comme les autres. Issu du Massif Armoricain sur un terroir...

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    ERIC BORDELET Poiré Authentique Brut  Bouteille 75 clVéritable ode aux délices ! Le cidre de poires, plus connu son l'appellation Poiré, est destiné autant à l'apéritif, qu'aux desserts en tout genre. Les arômes de poire sont d'une incroyable intensité. La bulle fine ne fait que renforcer la notion de fraîcheur. Les plaisirs sensoriels sont rassasiés...

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    ERIC BORDELETSidre Tendre  Brut Bouteille 75 clLa gourmandise est un vilain défaut ! Eric Bordelet représente la tentation ! Son cidre Tendre (sidre comme il le nomme) est le genre de boisson qui vous fait basculer dans le péché ! Le travail effectué dans le verger est exemplaire. Un soin particulier aux choix des variétés de pommes permet à Eric...

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    ERIC BORDELET  Sidre BrutBrut   Bouteille 75 clLes pommes sont récoltées manuellement puis entreposées quelques semaines pour une déshydratation du fruit. Elles sont ensuite assemblées, broyées grossièrement et pressurées délicatement. La fermentation naturelle ancestrale se fait en cuves ou en fûts et en bouteilles sur plusieurs semaines avec plus ou...

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