Très séduisant 2015, belle minéralité, digne d'Alain Graillot. Un régal...
Robe pourpre profonde et brillante. Nez aux arômes élégants de petits...
De la noblesse et des arômes avec un côté viandé, Aurélien Chatagnier...
Très séduisant 2016, belle minéralité, digne d'Alain Graillot. Un régal...
Les Triotes 2015 est un jolie vin, l'élégance de ce nectar est...
La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine,...
Ce diable de Matthieu Barret... simple Cornas mais quel Cornas! Tout en...
Cépage Syrah 100% et vignes âgées de moins de 20 ans.Vinification...
Robe pourpre profonde et brillante. Nez aux arômes élégants de petits...
Côte sainte Epine by Mickael Desestret. La référence à Saint-Joseph......
Magnifique dégustation en ce début janvier 2018, gamay fin et délicat....
Cette cuvée fait partie des meilleurs de Saint Joseph,Aprés ses parfums...
ERIC BORDELETPoiré Granit Brut Bouteille 75 clAu dos de l'étiquette vous pourrez lire : "Poiré de Poiriers anciens sur Granite, Grand Cru 2016". Tout est dit ! En jargon viticole ça donnerait : Raisin issu de vieilles vignes sur terroir exceptionnel et récolte millésimé. La cuvée Granit est un Poiré gastronomique élaboré par le plus grand soin. Pas...
ERIC BORDELET Sydre Argelette Brut Bouteille 75 clFréquin rouge, Locard vert, Damelot, Sang de Boeuf, Tête de brebis, Kermerien, Bourdas, Doux moen, Peau de vache... tous ces noms ne vous disent probablement rien ! Ce sont quelques variétés de pommes nécessaire à l'élaboration de ce cidre pas comme les autres. Issu du Massif Armoricain sur un terroir...
ERIC BORDELET Poiré Authentique Brut Bouteille 75 clVéritable ode aux délices ! Le cidre de poires, plus connu son l'appellation Poiré, est destiné autant à l'apéritif, qu'aux desserts en tout genre. Les arômes de poire sont d'une incroyable intensité. La bulle fine ne fait que renforcer la notion de fraîcheur. Les plaisirs sensoriels sont rassasiés...
ERIC BORDELETSidre Tendre Brut Bouteille 75 clLa gourmandise est un vilain défaut ! Eric Bordelet représente la tentation ! Son cidre Tendre (sidre comme il le nomme) est le genre de boisson qui vous fait basculer dans le péché ! Le travail effectué dans le verger est exemplaire. Un soin particulier aux choix des variétés de pommes permet à Eric...
ERIC BORDELET Sidre BrutBrut Bouteille 75 clLes pommes sont récoltées manuellement puis entreposées quelques semaines pour une déshydratation du fruit. Elles sont ensuite assemblées, broyées grossièrement et pressurées délicatement. La fermentation naturelle ancestrale se fait en cuves ou en fûts et en bouteilles sur plusieurs semaines avec plus ou...
BRUT NATURE 2009 Louis Roederer : Brut Nature Edition Limitée by Philippe Starck 2009 Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves« 2009 est l’année ultime. Elle a donné des raisins parfaits, très homogènes, croquants et frais. Dans les années chaudes, on devient bourguignon, le terroir s’exprime le mieux, la fraîcheur s’ouvre sans violence. » LA CRÉATION «...
La Cuvée Sir Winston Churchill de la Maison Pol Roger est un hommage au célèbre homme politique britannique. Elle s’inscrit dans le style des champagnes qu’aimait Churchill, des champagnes robustes, charpentés et matures. Composée uniquement des raisins issus des Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay, cette cuvée n’est produite que lors des grands...
Année continentale, solaire, avec un vrai hiver, très froid et sec, suivi d’un bel été ensoleillé et de précipitations quasi inexistantes au cours des mois d’août et de septembre. Tout cela au profit d’un développement classique de la vigne, d’un état sanitaire remarquable et d’une maturité des raisins magistrale permettant l’élaboration de vins denses,...
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 18/20 Gault Millau /Vin noté (guide 2016) : 18/20 (Remarquable) Avec le Cristal de la maison Roederer, on a assurément à faire à une cuvée de légende ! Un champagne imaginé en 1876 pour répondre à la demande du Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées signée Louis Roederer, qui souhaite quelque...
Bouquet complexe et intense d’agrumes confits, de fruits jaunes, de poire Williams, de pollen et d’amande grillée. Le charme délicat d’un bouquet intense, précis et ciselé.Attaque immense, à la fois large et serrée. La matière est présente mais revêt une forme particulière en 2008 : ce n’est pas le soleil qui a concentré cette matière, presque saline,...