Côtes Du Forez I.G.P Urfé mi noir mi bouze Gamay 2021 Bio Gilles Bonnefoy
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Côtes Du Forez I.G.P Urfé mi noir mi bouze Gamay 2021 Bio Gilles Bonnefoy
18,50 € la bouteille
| Cru | auvergne ; côte de forez |
| Type | bio |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Magnifique dégustation en ce début octobre 2022 , gamay fin et délicat.
Un terroir majestueux en plaine du forez, une belle puissance aromatique pour ce vin issu d'une région vallonée planté sur de nombreux volcans en dormance.
Frais, puissant, vin trés intéréssant qui mérite une belle dégustation.
Description
Côtes Du Forez I.G.P Urfé Gamay 2021 Gilles Bonnefoy Domaine de la Madone
Gilles Bonnefoy a créé son domaine en 1997, au lieu-dit Jobert, sur la commune de Champdieu. Il exploite 8 hectares de vignes, dont un tiers sont âgées de plus de trente ans, dont trois quarts sont plantées sur un terroir volcanique. Les raisins sont récoltés, triés et égrappés manuellement. Le vin est mis en bouteille à la propriété.
Le vignoble des Côtes du Forez est le plus en amont de tous les vignobles sur la Loire. Il est positionné sur une faille géologique formée à l'ère tertiaire, sur laquelle on dénombre 105 volcans (dont une trentaine se trouve sur les zones d'appellation Côtes du Forez et Vin de Pays d'Urfé). Ce vin "volcanique" a accompagné le menu de Paul Bocuse à l'Expo Universelle de Milan en 2015.
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