Cotes du vivarais

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    Cru : Cotes du Vivarais
    millésime: 2018

    Domaine GalletyDomaine Gallety Rouge Syrah 50%, Grenache 50%. Vignes de 40 à 45 ans. Rendements de 25hl/ha.Vendange manuelle, macération de 21 jours en cuve, puis élevage en fûts de chêne pendant 14 à 15 mois. Vin racé, avec une grande buvabilité, et une aromatique généreuse sur les fruits noirs. Ouvrir de préférence la bouteille 1h à l’avance. Potentiel...

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    Cru : Cotes du Vivarais
    millésime: 2014

    Sur le haut des coteaux, l’argile très majoritaire se prête à la culture de la Syrah (taillée en cordon de Royat). Les densités varient entre 4500 et 5000 pieds/ha. Le Domaine est en agriculture biologique depuis 1979, aujourd’hui certifié par Qualité-France. Le sol est donc travaillé mécaniquement. Cette cuvée est issue d'un sélection parcellaire de...

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