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Sur un superbe terroir d’alluvions, de sables et de cailloux ronds, la...
Robe pourpre profonde et brillante. Nez aux arômes élégants de petits...
N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée...
Fruit puissant et frais, épices, fumé, floral. Bouche encore ferme, au...
Très séduisant 2016, belle minéralité, digne d'Alain Graillot. Un régal...
Les Triotes 2015 est un jolie vin, l'élégance de ce nectar est...
La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine,...
Ce diable de Matthieu Barret... simple Cornas mais quel Cornas! Tout en...
La Raphaëlle est une liqueur de plantes raffinée avec un long...
Magnifique dégustation en ce début octobre 2022 , gamay fin et délicat....
3 vignerons réunies (Barret/Reynaud/Wallut) Vin sur la puissance &...
Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes Cette cuvée est issue de deux parcelles l’une de (0,43 ha) de vieux aligotés de 55 ans de moyenne sur la commune de Morey-Saint-Denis, et l’autre sur Couchey de 51 ares (de 55 ans également). Issu de raisins bien mûrs, le Bourgogne Aligoté vieilles vignes développe un goût plein avec des notes de curry, d’agrumes et de...
"Après une récolte exclusivement manuelle, je presse les pétioles de rhubarbe pour obtenir un jus de couleur rouge vif puis j'effectue un débourbage de 24 heures par sédimentation. Je réalise ensuite le soutirage, où j'obtiens un jus limpide comme du cristal et rouge comme le rubis, auquel j'additionne du sirop de sucre et des levures. Le moût est alors...
Culture : Une parcelle de 9 hectares – Les Coignons Coteaux à pente moyenne de 20 % Sol argilo-calcaire Kimméridgien Lutte raisonnée avec enherbement maîtrisé et travail du sol Vinification : Pressurage direct Fermentation alcoolique à basse température...
BIENVENUELe Château Lamartine tient une place à part dans le vignoble de Cahors. Ses 37 hectares plantés sur les plus vieilles terrasses de la vallée du Lot profitent d’une exposition Sud, garante de la bonne maturité du Malbec.La famille Gayraud, vigneronne depuis quatre générations sur ces terroirs d’argile et de calcaire, accorde le plus grand soin...
Classique -BlancAppellation : MENETOU-SALON Blanc Cépage : Sauvignon 100%. Age moyen des vignes : 20 ans à 40 ans. Situation : Terrain argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes ). Exposé Sud Sud-Ouest. Vinification : Réception gravitaire des raisins, tri puis pressurage pneumatique en grains entiers. Stabilisation à froid, fermentation spontanée avec levures...
Cette cuvée de Marcillac, provient de vignes de plus de 50 ans composées de l'ancien cépage "Fer Servadou". Elles sont plantées sur des coteaux abrupts d'éboulis de calcaires et de rougiers permiens et donc vendangées à la main. L' élevage s'effectue dans de vieux foudres qui ont plus de 30 ans avec une mise en bouteille 2 ans après la récolte. Découvrez...
MÉRIGNATConfiné sur les contreforts du massif jurassien entre Lyon et Genève, le petit village de Mérignat se dessine au détour d'une petite route. Derrière son coté austère de petit village médiévale, se cache dans les caves un vin pétillant naturel qui dévoile une partie de son mystère lorsque la bouteille s'ouvre et laisse apparaître sa couleur....
Voilà un Carignan issu d’un grand millésime chaud et sain ! Le fruit noir est bien présent, aussi aidé par la Syrah qui apporte une sérieuse touche épicée sur le poivre noir. On note également un caractère méditerranéen avec l’apport du Grenache qui se révèle après quelques minutes dans le verre. En bouche, structure, vinosité et charisme. Tout devient...
Le vin Vinification tout en douceur, comme d’habitude, mais ici plus particulièrement car les maturités sont parfois longues à atteindre leur optimum. La particularité de ce terroir qui se goûte très bien et très vite, nous amène à accompagner délicatement les jus dans leurs transformations lentes et progressives. Séveux, lumineux, élancé et tenace. C’est...
Mas Jullien Autour de Jonquières rouge 2018 Commentaire d'Olivier Jullien : Millésime aussi joyeux que les circonstances ont été difficiles. Les vignes ont réussi à faire des conditions climatiques un outil de douceur, de fraîcheur et de volupté. La matière est profonde, dense, insondable et en même temps le ressenti est voluptueux, joueur, voire...
Mas Jullien Autour de Jonquières rouge 2018 Commentaire d'Olivier Jullien : Millésime aussi joyeux que les circonstances ont été difficiles. Les vignes ont réussi à faire des conditions climatiques un outil de douceur, de fraîcheur et de volupté. La matière est profonde, dense, insondable et en même temps le ressenti est voluptueux, joueur, voire...
Surnommée le Pétrus du Sud-Ouest, la cuvée Château Montus Prestige est issue de sol de graves, après des vendanges manuelles et un égrappage total. Ce vin provient d'un terroir exceptionnel en Madiran. Des ceps de Tannat âgés de 30 ans, qui s'épanouissent sur de fortes pentes de galets posés sur des argiles fines, en provenance des Pyrénées. Élégant et...