Domaine Pujol "Sur la pointe des pieds" AOP Minervois Blanc 2023
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Domaine Pujol "Sur la pointe des pieds" AOP Minervois Blanc 2023
9,98 € la bouteille
| Cru | AOP Minervois |
| Type | Cépages Grenache Blanc Macabeu Vermentino (ou Rolle) "Une jolie cuvée tout en fraîcheur !" |
| Millésime | 2023 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | Amalgame de sol frais argilo-marneux et vignes d’altitude exposées Nord et Ouest sur sols argilo-gréseux. |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Sur la Pointe des Pieds 2023 est un Minervois blanc frais, élégant et gourmand, issu de Macabeu, Grenache Blanc et Vermentino. Il séduit par ses notes de fruits blancs et d’ananas, sa bouche ronde et vive et sa belle fraîcheur. Un vin polyvalent, parfait à l’apéritif comme avec poissons, fruits de mer et fromages.
Description
Domaine Pujol – Sur la Pointe des Pieds 2023
AOP Minervois – Blanc
Un blanc élégant et frais issu de Macabeu, Grenache Blanc et Vermentino, provenant de terroirs de grès et de parcelles argilo-marneuses en altitude. Vinifié à partir des jus libres et premières presses, puis élevé 30 jours sur lies fines.
Le nez dévoile une belle fraîcheur, avec des notes d’ananas et de fruits à chair blanche mûrs. La bouche associe vivacité, rondeur et douceur, avec une belle finesse et un fruit persistant. Un blanc équilibré, minéral et délicat, dont les arômes se développent progressivement après ouverture.
Idéal à l’apéritif, mais aussi avec huîtres, truite meunière, gambas, asperges grillées au parmesan, volailles à la crème, chèvre demi-sec ou Comté.
Servir autour de 11 °C.
13 % vol. – 75 cl.
Récompenses 2025 : Médaille d’Or Sakura Japan Women’s Wine Awards et Médaille d’Argent Challenge Millésime Bio.
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