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Sur un superbe terroir d’alluvions, de sables et de cailloux ronds, la...
Robe pourpre profonde et brillante. Nez aux arômes élégants de petits...
N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée...
Fruit puissant et frais, épices, fumé, floral. Bouche encore ferme, au...
Très séduisant 2016, belle minéralité, digne d'Alain Graillot. Un régal...
Les Triotes 2015 est un jolie vin, l'élégance de ce nectar est...
La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine,...
Ce diable de Matthieu Barret... simple Cornas mais quel Cornas! Tout en...
Magnifique dégustation en ce début octobre 2022 , gamay fin et délicat....
3 vignerons réunies (Barret/Reynaud/Wallut) Vin sur la puissance &...
Robe pourpre profonde et brillante. Nez aux arômes élégants de petits...
Cépage Syrah 100% et vignes âgées de moins de 20 ans.Vinification...
NOS VINSNous souhaitons vous proposer des vins effervescents de qualité, conviviaux et faciles à boire! Nos Clairette de Die AOC élaborées en Méthode Ancestrale sont naturellement effervescentes et fruitées. Leur légèreté en alcool est un atout de taille pour leur dégustation en toute occasion. Nos deux cuvées de Clairette de Die AOC, la Colombe...
Tradition Blanc Caractéristiques 100% vermentinu. Blanc de blanc.Vinification : Pressurage direct –Séparation Jus de goutte/Jus de presseDébourbage statique à froid 8° pendant 24 heures.Fermentation alcoolique thermo régulée entre 14 et 18°C pendant 15 à 20 jours.Fermentation malo lactique non souhaitée. Elevage sur lies fines.Rendement :...
RécompensesGuide Hachette : 1* Bettane & Desseauve : 16/20 Parker :92/100 RVF : 92/100 Wine Spectator : 91/100 Gault & Millau : 16/20Tout le savoir-faire de notre Maison se révèle dans cette capacité à recréer chaque année un assemblage constant en style et en qualité. Élégante et raffinée, la cuvée Brut Réserve est le champagne de toutes les...
Vin : Associant syrah et cabernet-sauvignon sur des sols très caillouteux de calcaires et d’argiles, l’IGP Alpilles Trévallon Rouge 2020 forme une insolente combinaison où le fruit pur éclate avec force et profondeur, livrant une palette aromatique méditerranéenne complexe. Sa finesse, son élégance et sa densité forcent toujours le respect. C’est une...
Pour le millésime 2017 l'ensembles des bouteilles de cuvée classiqueportent la signature '"Pour Lulu". En effet en 2017, le propriétaire eu l’honneur et la chance de célébrer le 100ème anniversaire de Lulu Peyraud."Nous avons souhaité revenir sur cet événement et lui rendre hommage à travers un habillage particulier de nos rouges 2017. La balançoire en...
Domaine Peyre Rose "Les Cistes" rouge 2011Le millésime 2011 tant attendu (particulièrement réussi en Languedoc) est enfin sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage. Il apporte son lot de nouveautés, la cuvée s'appelle désormais "Les Cistes" au lieu de "Clos des Cistes", sous l'appellation Vin de France et non "Coteaux du Languedoc". En effet,...
Cette cuvée originale, « Les 3 Barbus » n’existait déjà qu’en 900 exemplaires sur le millésime 2014 et n’est produite qu’en magnum ! Un assemblage des grands terroirs rhodaniens avec les vins de Matthieu Barret en Cornas (100% Syrah), Stanislas Wallut en Châteauneuf-du-pape au Domaine de Villeneuve (75% Mourvèdre et 25% grenache) et David Reynaud en...
NOS VINSNous souhaitons vous proposer des vins effervescents de qualité, conviviaux et faciles à boire! Nos Clairette de Die AOC élaborées en Méthode Ancestrale sont naturellement effervescentes et fruitées. Leur légèreté en alcool est un atout de taille pour leur dégustation en toute occasion. Nos deux cuvées de Clairette de Die AOC, la Colombe...
Assemblage de 90% Niellucciu et 10% Grenache.Égrappage total. Léger foulage.Pré fermentation à froid. Fermentation alcoolique régulée entre 18 et 23°C.Délestage – 1 à 2 remontages/jourDécuvage à 1005. Ecoulage vin de goutte puis pressurage basse pression du marc.Fin de fermentation séparée. Fermentation malo lactique recherchée.Assemblage...
Concernant le Champagne Pol Roger Cuvée Winston Churchill 2013 Parker96/100 Une composition secrète pour cette incroyable cuvée Winston Churchill de la Maison Pol Roger. Composée exclusivement des raisins issus des Grands Crus de Pinot noir et de Chardonnay, elle n’est élaborée que dans les meilleurs millésimes. 2013 est seulement le 20e millésime,...
Vin : Associant syrah et cabernet-sauvignon sur des sols très caillouteux de calcaires et d’argiles, l’IGP Alpilles Trévallon Rouge 2020 forme une insolente combinaison où le fruit pur éclate avec force et profondeur, livrant une palette aromatique méditerranéenne complexe. Sa finesse, son élégance et sa densité forcent toujours le respect. C’est une...
Cépage 90 % MOURVEDRE + 10 % GRENACHE Terroir Les vignes dominent la vallée, face à la mer, accrochées de restanques en restanques, jusqu'à 300 m d'altitude, sur ces pentes formant un vaste cirque à l'abri du mistral. L'altitude élevée du vignoble nous vaut des nuits fraîches et une maturation lente des raisins. Le vignoble du Château de Pibarnon est...