Vin blanc

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    Cru : bourgogne chardonnay
    millésime: 2019

    BourgogneOrigine parcellaire : Côte de Beaune, commune de Meursault, Murger de Limozin.Superficie de la parcelle : 0,61 hectareCépage : ChardonnayNature du sol : argilo-calcaire et profondAnnée(s) de plantation : 1967, 1986 et 2003 Vinification et élevage : Au domaine, tout est fait pour respecter au mieux les raisins. Les vendanges sont manuelles et...

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    Cru : COTEAUX CHAMPENOIS
    millésime: 2020

    Champagne Pierre GerbaisLes Champagne Pierre Gerbais sont produits depuis 4 générations dans l’Aube sur la Côte des Bars. Pascal et Aurélien Gerbais se présentent comme les plus beaux auteurs dans la création de champagne de vigneron accessible. Ils cultivent pas moins de 18 hectares en propriété depuis peu en conversion vers l’agriculture...

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    Cru : vin de rhubarde michel moine
    millésime: 2017

    "Après une récolte exclusivement manuelle, je presse les pétioles de rhubarbe pour obtenir un jus de couleur rouge vif puis j'effectue un débourbage de 24 heures par sédimentation. Je réalise ensuite le soutirage, où j'obtiens un jus limpide comme du cristal et rouge comme le rubis, auquel j'additionne du sirop de sucre et des levures. Le moût est alors...

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    Cru : SUD-OUEST - IGP CÔTES DE GASCOGNE

    Appellation : IGP Côtes de Gascogne Terroir : Plateaux aux sols graveleux limono-siliceux Cépage : 100% Gros Manseng Vinification et Elevage Vendanges mécaniques fin octobre. Egrappage, pressurage puis fermentation en cuve avec une maîtrise stricte des températures. Blocage de la fermentation par le froid lorsque l'équilibre alcool / sucre / acidité est...

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    Cru : Muscadet Sevre Et Marne
    millésime: 2014

    Le millésime 2014  ( déguster le 14 septembre 2021 )Un caractère fruité / floral aux accents bourguignonsEn bouche , une minéralité  toute en rondeur  posée sur des tanins de raisin confitsqui suggèrent la brioche  et les fruits secs Le clos du Royaume au Ferré , est cultivé par la famille Petiteau depuis cinq générations .C'est un très très vieux...

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    Cru : Muscadet Sevre Et Marne
    millésime: 2020

    Muscadet Tourlaudiere    Le muscadet est une appellation d'origine protégée (AOP) du vignoble de la Vallée de la Loire  qui produit des vins blancs secs issus d'un cépage unique : le melon de Bourgogne.   Cette appellation est classée AOC depuis 1937 et couvre une superficie de 13 000 hectares dans la région Pays de la Loire,  principalement au sud de...

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    Cru : Vin de France
    millésime: 2019

    Oeil :robe couleur dorée,brillante.Nez :fin, riche, puissant, arômes fruités(fruits cuits-confits,gelée de coing, amande)avec des notes végétales (tilleul, acacia),miel, cire d’abeille.Bouche :un vin rond, généreux, hors norme,très bien constitué et équilibréavec une attaque sucréeet un beau retour sur l’acidité,une très belle palette aromatiqueet...

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    Cru : Vin de France
    millésime: 2018

    DOMAINE RÉMI GAUTHIER - VIGNERON  VIC SUR SEILLE 57630 VIC SUR SEILLE Présentation L’exploitation du  vigneron Rémi Gauthier, de 2 hectares dont 60 ares en production, se situe sur les hauteurs de Vic-sur-Seille.Issu d’une famille de viticulteurs, Rémi Gauthier possède également une solide formation dans le domaine : apprenti sommelier, technicien...

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    Cru : AOC MOSELLE - AUXERROIS
    millésime: 2020

    DOMAINE RÉMI GAUTHIER - VIGNERON  VIC SUR SEILLE 57630 VIC SUR SEILLE Présentation L’exploitation du  vigneron Rémi Gauthier, de 2 hectares dont 60 ares en production, se situe sur les hauteurs de Vic-sur-Seille.Issu d’une famille de viticulteurs, Rémi Gauthier possède également une solide formation dans le domaine : apprenti sommelier, technicien...

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    Cru : AOC Quincy Loire
    millésime: 2019

    Un domaine où le travail de la vigne se perpétue de génération en génération. Edme Houssier (1831-1909) est le plus ancien vigneron de la famille. La cave qu'il a fait construire est toujours utilisée dans l'exploitation actuelle. Hélène Mardon, fille de Pierre, est revenue sur le domaine en 2002. Elle gère le domaine et les différentes étapes de la...

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    Cru : AOP BERGERAC
    millésime: 2019

     Cuvée des Conti 2019  Appellation AOC Bergerac Sec Terroir Le terroir est argilo-calcaire, avec du calcaire aquitain.Le vignoble repose sur une roche mère composée d'une grande quantité de calcaire, donnant ainsi des vins généreux en minéralité. Au-dessus de la roche se trouve une couche d'argile, qui nourrit le vin en puissance et en complexité....

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    Cru : AOP CALVI
    millésime: 2020

    Les Cépages Le Sciaccarellu : Un nom tiré de l’adjectif Sciaccarellu qui signifie « craquant » pour un cépage unique à la Corse. Il règne en maître dans les parties granitiques de l’île. Il offre des rouges aristocratiques, souples à la robe discrètement colorée et qui offre un bouquet poivré remarquable : arômes de fruits rouges, épices, café, fleurs du...

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