Whisky Single Malt Tourbé — Les Sens des Bois

Édition limitée 2024

44,4 % vol. — Bouteille de 70 cl — Whisky de France

Édition limitée à 692 bouteilles

Les Sens des Bois

Avec Les Sens des Bois, Veuve Goudoulin dévoile une gamme de whiskies français d’exception, née de la rencontre entre notre expérience des whiskies gascons et notre savoir-faire ancestral dans l’élevage en barriques, transmis depuis 1935.

Cette Édition Limitée 2024 propose une expression singulière autour d’un Single Malt tourbé, où la douceur du malt rencontre la richesse aromatique du bois.

Un savoir-faire autour du bois

Pour cette cuvée, nous avons travaillé en étroite collaboration avec notre tonnelier gascon afin de mettre au point une chauffe particulière destinée au premier vieillissement du whisky.

Le whisky poursuit ensuite son évolution dans un fût roux d’Armagnac, où le temps et le bois vont progressivement enrichir sa palette aromatique.

Cette double étape de maturation apporte au Single Malt une personnalité unique, mêlant les notes caractéristiques de la tourbe à des nuances gourmandes, boisées et épicées.

Les secrets précis de cette élaboration restent ceux de notre maison et de notre tonnelier.

À vous de découvrir, verre après verre, tout ce que ces bois ont à raconter.

Notes de dégustation

La robe

Cette édition limitée séduit d’abord par une robe aux reflets cuivrés brillants, chaleureuse et lumineuse.

Le nez

Le premier nez dévoile une belle finesse aromatique.

De délicates notes d’amandes râpées apparaissent aux côtés de fruits compotés.

Ces nuances gourmandes se fondent progressivement dans une tourbe parfaitement équilibrée.

Présente sans être dominante, elle apporte du caractère tout en conservant une belle harmonie avec les notes fruitées et pâtissières.

La bouche

La bouche se révèle soyeuse et généreuse, avec une agréable sensation sucrée.

Les papilles découvrent alors des notes de pain d’épices et de bois grillés, auxquelles vient s’ajouter une touche délicate de vanille.

La tourbe accompagne l’ensemble avec douceur. Elle se fait progressivement plus discrète en fin de bouche, laissant apparaître de belles notes de céréales grillées.

Une évolution tout en finesse, où la gourmandise prend progressivement le dessus sur la tourbe.

Une tourbe tout en équilibre

Ce Single Malt tourbé a été pensé pour offrir une approche élégante de la tourbe.

Plutôt que de dominer la dégustation, celle-ci accompagne le whisky et s'intègre progressivement à son profil aromatique.

Le résultat est un whisky français à la fois gourmand, boisé, épicé et délicatement tourbé, qui pourra séduire aussi bien les amateurs de whiskies tourbés que ceux qui souhaitent découvrir une expression plus douce de ce style.

Une édition limitée

Avec seulement 692 bouteilles disponibles, l’Édition Limitée 2024 des Sens des Bois constitue une cuvée confidentielle.

Chaque bouteille témoigne d’une recherche autour du bois, de la chauffe et du temps de maturation, au service d’un Single Malt français au caractère affirmé.

En résumé

Whisky Single Malt Tourbé — Les Sens des Bois
Édition limitée 2024
44,4 % vol.
70 cl — 700 ml
Whisky de France
692 bouteilles disponibles
Emballage carton

Profil aromatique : amande râpée, fruits compotés, tourbe, pain d’épices, bois grillés, vanille et céréales grillées.

Un Single Malt tourbé français d’exception, marqué par un travail particulier du bois et une maturation en fût roux d’Armagnac.

Pas de personnalisation possible sur ce produit.