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Cru | Champagne : champagne |
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Millésime | 2009 |
COULEUR | blanc |
NOTE PARKER | 93 |
Format | Bouteille de 75cl |
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
« 2009 est l’année ultime. Elle a donné des raisins parfaits, très homogènes, croquants et frais. Dans les années chaudes, on devient bourguignon, le terroir s’exprime le mieux, la fraîcheur s’ouvre sans violence. »
« L’idée nous est venue de réaliser une cuvée fraîche sur les argiles, dans une année solaire. »
Cumières. Autrefois, les anciens parlaient de vins de rivière, nourris des terroirs de la Marne, où les Pinots éclosent avec fougue et sincérité. L’éclat de ces raisins, l’épaisseur des jus, le gras et la rondeur observés dans les vins ont toujours forgé des champagnes différents. Dans les années chaudes surtout, certaines argiles froides de ces terroirs, baignées de la chaleur de l’été, expriment leur matière avec une résonance et une fraîcheur particulières.
2009 est une année continentale, solaire. Les conditions optimales de l’année ont abouti à une maturité des raisins magistrale, permettant l’élaboration d’un Brut Nature dense, fruité et gourmand.
« Après les tonalités automnales du millésime 2006,
Brut Nature 2009 s’offre printanier.
Tous les raisins des différentes parcelles ont été vendangés le même jour – un jour fruit du calendrier lunaire. Puis pressés ensemble, dans un seul élan, comme les anciens avaient coutume de le faire. L’ossature du Pinot noir, la maturité du Meunier, le floral et l’acidulé du Chardonnay se fondent et s’harmonisent dans un seul mouvement.
Brut Nature 2009 est d’abord un vin avant d’être un champagne. Une texture de velours, une fraîcheur vivace portent cet opus dans l’allégresse. Primesautier, éclatant, le vin s’épanouit sur de beaux amers, laissant filer un fin collier de mousse, avec une finale de grande persistance.
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