Côte Rôtie 2013 Les Rochins Domaine Garon

Domaine Garon Côte-Rôtie 2013 "Les Rochins"

Présentation du produit :

Le Domaine Garon Côte-Rôtie 2013 "Les Rochins" est un vin rouge exceptionnel produit dans l’appellation Côte-Rôtie, l'une des plus prestigieuses de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est élaboré par le Domaine Garon, reconnu pour ses vins de grande qualité issus de petites parcelles soigneusement cultivées. Le millésime 2013 est marqué par un équilibre parfait entre la puissance de la Syrah et la finesse des arômes, avec une belle complexité. Ce vin est une véritable expression du terroir unique des Rochins, un lieu-dit emblématique de l’appellation.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Domaine Garon Côte-Rôtie 2013 "Les Rochins"
• Producteur : Domaine Garon
• Millésime : 2013
• Cépage : 100% Syrah
• Alcool : 13,5% vol
• Région : Vallée du Rhône, France
• Appellation : Côte-Rôtie AOC
• Terroir : Sols escarpés composés de schistes et de micaschistes, typiques de l’appellation, qui confèrent au vin sa minéralité et sa complexité.
• Viticulture : Viticulture raisonnée avec un travail respectueux de l’environnement et des rendements maîtrisés.
• Élevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne (environ 30% de fûts neufs), permettant au vin de se développer en douceur et d’acquérir toute sa complexité.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est complexe et ouvert, offrant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de poivre blanc et des nuances subtiles de cuir et de réglisse.
• Bouche : La bouche est dense et élégante, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs s’entrelacent avec des notes épicées et légèrement boisées, créant une belle harmonie.
• Finale : La finale est longue et raffinée, avec une belle persistance des arômes fruités et épicés, accompagnée d’une agréable touche minérale.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Un terroir exceptionnel : Les Rochins est l’un des lieux-dits les plus recherchés de Côte-Rôtie, produisant des vins de grande finesse.
2. Un travail de vigneron précis : Le Domaine Garon est reconnu pour la qualité de ses vins, qui reflètent parfaitement l’expression du terroir.
3. Un vin de garde : Ce vin a un excellent potentiel de vieillissement et peut se conserver pendant 10 à 15 ans, voire plus.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C pour apprécier toute la richesse et la complexité du vin.
• Suggestions d’accords :
  • Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, agneau rôti).
  • Gibier (cerf, sanglier) accompagné de sauces riches.
  • Fromages affinés (Comté, Saint-Nectaire, Roquefort).

Évaluation critique :

• Note Parker : 93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Côte-Rôtie superbe, alliant puissance et élégance. Un vin de grande classe."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle structure et une belle profondeur, un vin parfait pour des repas de fête."

Hashtags :

#DomaineGaron #CôteRôtie #LesRochins #Syrah #ValléeDuRhône #GrandsVins