Saint-Joseph 2014 Terre D'encre Georges Vernay

Georges Vernay Saint-Joseph 2014 "Terre D'encre"

Présentation du produit :

Le Georges Vernay Saint-Joseph 2014 "Terre D'encre" est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Joseph en Vallée du Rhône septentrionale. Produit par le prestigieux domaine de Georges Vernay, ce vin est une véritable expression du terroir unique de la région. Le domaine est célèbre pour sa capacité à révéler toute la richesse et la finesse des vins du Rhône, en particulier ceux issus du Syrah. Ce millésime 2014, avec sa belle profondeur et son équilibre, représente toute l’élégance de l’appellation Saint-Joseph.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Georges Vernay Saint-Joseph 2014 "Terre D'encre"
• Producteur : Georges Vernay
• Millésime : 2014
• Cépage : 100% Syrah
• Alcool : 13,5% vol
• Région : Vallée du Rhône, France
• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Terroir : Sols granitiques avec des veines de schiste et de sable, qui apportent une grande complexité au vin.
• Viticulture : Raisonnée, avec un respect de l’environnement et une attention particulière au rendement.
• Élevage : 18 mois en fûts de chêne, dont environ 20% de fûts neufs.

Notes de dégustation :

• Nez : Un nez expressif et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) avec des touches épicées (poivre, clou de girofle) et des nuances subtiles de garrigue et de cuir.
• Bouche : La bouche est profonde, avec des tanins fins et une belle structure. Les saveurs de fruits noirs sont accompagnées de touches de violette et de réglisse, avec une belle complexité minérale.
• Finale : Longue et élégante, sur des notes épicées et de fruits mûrs, avec une belle persistance.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Un vigneron de renom : Georges Vernay est l’un des producteurs les plus respectés de la Vallée du Rhône, reconnu pour son approche minutieuse du vin.
2. Un Saint-Joseph de caractère : Ce vin incarne parfaitement la typicité de l’appellation, avec une belle profondeur et une grande finesse.
3. Un vin de garde : Avec son potentiel de vieillissement, il peut se bonifier pendant encore 10 à 15 ans.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C, après une aération de 1 à 2 heures.
• Suggestions d’accords :
  • Viandes rouges (côte de bœuf, entrecôte grillée).
  • Gibiers (chevreuil, sanglier) avec des sauces aux fruits rouges.
  • Fromages affinés (Saint-Nectaire, Comté vieux).

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph d’une grande finesse et très bien équilibré. Idéal pour accompagner des viandes rouges."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle expression du terroir, à déguster maintenant ou après quelques années de garde."

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