EAN-LUC COLOMBO – CORNAS 2023

AOP Cornas – Vin rouge – Agriculture biologique certifiée

L’expression authentique de la Syrah en vallée du Rhône septentrionale.

Issu des coteaux granitiques de Cornas, ce vin signé Jean-Luc Colombo exprime toute la richesse et le caractère de son terroir. Élaboré exclusivement à partir de Syrah, il bénéficie d'une viticulture biologique certifiée, respectueuse de l'environnement et de l'équilibre naturel des sols.

Dégustation

Robe : rouge profond aux reflets grenat.

Nez : expressif et élégant, marqué par les fruits noirs mûrs, le cassis et les épices, accompagnés de notes florales et de nuances réglissées.

Bouche : ample et structurée, portée par une belle matière, des tanins présents et une fraîcheur équilibrante. La finale est persistante, avec une belle expression aromatique.

Terroir & cépage

• Appellation : Cornas AOP

• Région : Vallée du Rhône septentrionale

• Cépage : 100 % Syrah

• Millésime : 2023

• Sols : granitiques

• Agriculture : biologique certifiée

Accords gastronomiques

Idéal avec une côte de bœuf grillée, un carré d'agneau rôti, du gibier ou des plats mijotés. Il accompagne également parfaitement une cuisine généreuse et raffinée.

Conseils de dégustation

• Température de service : 16 à 18 °C

• Aération conseillée avant dégustation.

• Potentiel de garde : à apprécier dès maintenant après aération ou à conserver en cave.

Un Cornas de caractère, qui conjugue profondeur, élégance et authenticité, fidèle à la personnalité des grands vins du Rhône Nord.

Un Cornas authentique et puissant, idéal pour les amateurs de grands vins rouges du Rhône.