Jean Luc Colombo Cornas Terres brulées 2021

Jean-Luc Colombo Cornas Terres Brûlées 2021

Présentation du produit :

Le Cornas Terres Brûlées 2021 de Jean-Luc Colombo est un vin rouge puissant et élégant, issu du terroir chaud et aride de Cornas. Ce millésime 2021 se distingue par son caractère typique de la Syrah, avec une belle expression du terroir, offrant une structure dense et une belle profondeur aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Cornas Terres Brûlées 2021
• Producteur : Jean-Luc Colombo
• Millésime : 2021
• Cépages : 100% Syrah
• Alcool : 14% vol
• Région : Cornas, Vallée du Rhône
• Terroir : Sols schisteux et granitiques, exposition idéale pour la Syrah, avec des vignes en terrasses.
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec macération longue et élevage en fûts de chêne pour affiner la structure.

Notes de dégustation :

• Nez : Intenses arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), complétés par des notes épicées (poivre, clou de girofle) et de cuir.
• Bouche : Vin puissant, avec une attaque franche et des tanins bien présents. La Syrah se déploie en bouche avec des saveurs de fruits noirs, de tabac, et des touches de graphite.
• Finale : Longue et savoureuse, avec une belle persistance et des nuances légèrement boisées.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Un terroir exceptionnel : Les Terres Brûlées de Cornas, réputées pour produire des Syrah d’exception, offrent un vin riche et complexe.
2. Vin de garde : Ce vin peut se conserver plusieurs années pour laisser s'exprimer toute sa complexité.
3. Maîtrise du vigneron : Jean-Luc Colombo est l’un des producteurs phares de la région, reconnu pour son expertise et la qualité de ses vins.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C.
• Suggestions d’accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des gibiers, ou des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté.

Évaluation critique :

• Note Parker: 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas qui allie puissance et élégance, un grand vin de la vallée du Rhône."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin au caractère affirmé, parfait pour accompagner des mets généreux."

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