Hermitage Blanc 2018 Chante Alouette M. Chapoutier Biologique et biodynamique certifiée

Hermitage Blanc "Chante Alouette" 2018 - M. Chapoutier (Biologique et Biodynamique certifiée)

Présentation du produit :

L’Hermitage Blanc "Chante Alouette" 2018 de M. Chapoutier est un vin blanc d'exception issu de l'appellation Hermitage dans la Vallée du Rhône, élaboré avec une approche biologique et biodynamique certifiée. Ce vin est composé principalement de Marsanne, avec une petite proportion de Roussanne, récoltée sur des terrasses escarpées, dominées par des sols granitiques. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse, son équilibre et sa capacité de vieillissement. "Chante Alouette" incarne la pureté et l’expression du terroir d'Hermitage, avec des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de fleurs, soutenus par une belle minéralité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Hermitage AOP
• Millésime : 2018
• Cépages : 85% Marsanne, 15% Roussanne
• Certification : Biologique et Biodynamique
• Terroir : Sols granitiques sur des coteaux abrupts, typiques de l’appellation Hermitage
• Viticulture : Raisonnée, certifiée biologique et biodynamique, respectueuse de l’environnement et des cycles naturels
• Vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne, puis élevage sur lies fines pendant 10 à 12 mois pour enrichir le vin de complexité et de structure
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés
• Nez : Arômes d’agrumes (pamplemousse, citron), de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleurs blanches (jasmin), et une touche de miel et de noisette, avec des notes subtiles de vanille
• Bouche : Riche et opulente, avec une belle rondeur et une texture soyeuse. La minéralité est marquée, apportant une grande fraîcheur et une finale longue et salivante sur des arômes d’amande et d’agrumes
• Température de service : 12-14°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons en sauce, des fruits de mer, du foie gras, des fromages affinés, ou des plats de volaille en crème.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un terroir prestigieux : L’Hermitage est l’un des grands terroirs blancs de la Vallée du Rhône, offrant des vins d’une grande profondeur.
2. Vin biodynamique : Élaboré selon des principes biodynamiques et biologiques pour garantir une production respectueuse de l’environnement.
3. Le savoir-faire M. Chapoutier : Une maison de renommée mondiale, pionnière dans l’agriculture biologique et biodynamique, produisant des vins d’une grande finesse et complexité.

Évaluation critique :

• Note Parker : 94/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Hermitage blanc d’une grande richesse, avec une texture soyeuse et une finale longue."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Excellente expression du terroir, vin complexe et élégant."

Hashtags :

#HermitageBlanc #MChapoutier #Biodynamie #VinsDuRhône #Marsanne #Roussanne #VinsBiologiques