Saint-Joseph Le Clos Rouge 2012 M. Chapoutier
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Saint-Joseph Le Clos Rouge 2012 M. Chapoutier
0,00 € la bouteille
| Cru | Saint Joseph |
| Type | N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2012 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 96 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Noir grenat, sombre et riche en reflets violine. Jolies notes de fruits noirs (cerise, mûres), belle minéralité avec des notes graphites.
Attaque suave, riche et élégante. Tanins très fins et soyeux. Finale persistante et notes aromatiques rappelant le terroir granitique.
Description
Cépage(s) : Syrah 100 %.
Vendanges : Les grappes sont coupées puis convoyées dans de petites cagettes jusqu’au chai de vinification.
Sol : Sols bruns issus de granite à gros grain, à mica noir, fracturé et localement altéré.
Vinification : La fermentation alcoolique se déroule dans une petite cuve béton de 30 HL avec une macération longue d’environ 5 semaines.
Elevage : Intégralement en fûts pendant une durée d’environ 20 mois (25 % de fûts neufs).
Degré d’alcool : 13
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