Jean Luc Colombo Cornas Terres brulées 2012

Cornas Jean Luc Colombo "Terres brulées" 2012 Agrandir l'image

Jean Luc Colombo Cornas Terres brulées 2012

0,00 € la bouteille

CruCornas
TypeN'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com
Millésime2012
COULEURRouge
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Ce Cornas est un assemblage de vingt parcelles, offrant un rouge intense et une finesse remarquable. Il séduit par sa profondeur, ses arômes de fruits noirs, de violette et d'épices, ainsi que sa minéralité typique du terroir granitique. Un vin élégant, complexe et prometteur, à déguster maintenant ou après quelques années de garde.

Etat :Ce produit n'est plus en stock

Description

Cornas "Terres Brûlées" 2012 - Jean-Luc Colombo

Ce Cornas est le fruit d'un assemblage minutieux d'une vingtaine de parcelles, chacune apportant une richesse et une complexité particulières au vin. Le résultat est un vin d'une intensité rouge profonde et d'une finesse qui le distingue parmi les grandes cuvées de l'appellation. Chaque parcelle est cultivée avec un soin extrême, et le respect des terroirs se reflète dans le profil aromatique du vin, où la minéralité du granit se marie harmonieusement avec des notes de fruits noirs, de violette, et d'épices subtiles.

L'assemblage de ces différentes parcelles permet d'exprimer toute la diversité du terroir de Cornas. Les vignes, souvent âgées et enracinées profondément dans le sol, donnent naissance à des raisins de qualité, riches en saveurs et en structure. Ce vin se caractérise par une belle profondeur, des tanins fins et une longueur en bouche impressionnante, tout en conservant une grande élégance et une grande pureté.

Ce Cornas, d'une rare finesse, est un exemple parfait du savoir-faire de la famille Colombo, qui met un point d'honneur à travailler chaque parcelle avec la plus grande attention et à faire ressortir l'expression la plus pure du terroir. Un vin qui évolue magnifiquement avec le temps, offrant une belle promesse de garde


Présentation du produit :

Le Cornas "Terres Brûlées" 2012 de Jean-Luc Colombo est un vin emblématique de l’appellation Cornas, un grand cru de la vallée du Rhône. Ce vin, issu exclusivement de Syrah, provient des parcelles les plus prestigieuses du domaine, sur des sols granitiques exposés au sud. Le millésime 2012 révèle une belle maturité, une richesse aromatique et une structure tannique qui promettent un grand potentiel de garde.


Caractéristiques du produit :

  • Nom : Cornas "Terres Brûlées" 2012
  • Producteur : Jean-Luc Colombo
  • Millésime : 2012
  • Cépage : 100% Syrah
  • Alcool : 13,5% vol
  • Région : Vallée du Rhône, France
  • Appellation : Cornas AOC
  • Terroir : Sols granitiques, vignes cultivées sur des coteaux escarpés avec une exposition idéale pour la maturation parfaite de la Syrah.
  • Viticulture : Culture en agriculture raisonnée, avec une attention particulière à l’environnement et au respect du terroir.
  • Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne (30% de fûts neufs) pour apporter complexité et structure au vin.

Notes de dégustation :

  • Nez : Le nez est puissant et intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de poivre noir et des notes de garrigue et d’épices. Les arômes de sous-bois et de réglisse viennent enrichir le bouquet.
  • Bouche : La bouche est pleine, dense, avec une texture soyeuse mais une belle structure tannique. Les saveurs de fruits noirs sont dominantes, accompagnées de touches épicées et légèrement boisées, caractéristiques de l’élevage en fût.
  • Finale : La finale est longue et persistante, avec des notes épicées et fruitées qui laissent une impression de puissance et de finesse.

Pourquoi choisir ce vin ?

  1. Un Cornas de référence : "Terres Brûlées" est l’une des cuvées les plus célèbres de l’appellation Cornas, offrant un vin complexe et riche, avec un excellent potentiel de vieillissement.
  2. Jean-Luc Colombo : Vigneron reconnu pour son savoir-faire, Jean-Luc Colombo produit des vins équilibrés qui mettent en valeur le terroir.
  3. Vin de garde : Ce Cornas 2012 est déjà prêt à déguster mais pourra se bonifier en cave pendant encore 10 à 15 ans.

Accords et service :

  • Température de service : Servir entre 16 et 18°C pour révéler toute la richesse du vin.
  • Suggestions d’accords :
    • Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, gigot d'agneau).
    • Plats de gibier (cerf, faisan) avec des sauces aux fruits noirs.
    • Fromages affinés (Saint-Nectaire, Comté, Roquefort).

Évaluation critique :

  • Avis clients :
    • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'une grande profondeur, parfait pour les amateurs de vins puissants et raffinés."
    • ⭐⭐⭐⭐ "Superbe équilibre entre puissance et finesse, à déguster avec un beau repas."

Hashtags :

#JeanLucColombo #CornasTerresBrulées #Syrah #ValléeDuRhône #VinsDeGarde


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Jean Luc Colombo Cornas Terres brulées 2012

Jean Luc Colombo Cornas Terres brulées 2012

Ce Cornas est un assemblage de vingt parcelles, offrant un rouge intense et une finesse remarquable. Il séduit par sa profondeur, ses arômes de fruits noirs, de violette et d'épices, ainsi que sa minéralité typique du terroir granitique. Un vin élégant, complexe et prometteur, à déguster maintenant ou après quelques années de garde.