Julien Pilon Saint-Péray les maisons de victor 2017

Saint Peray JULIEN PILON Agrandir l'image

Julien Pilon Saint-Péray les maisons de victor 2017

0,00 € la bouteille

CruSaint Péray
TypeN'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com
Millésime2017
COULEURblanc
NOTE PARKER91
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Ce vin est d'un grand classicisme, aussi rafraîchissant que salivant. Une valeur sûre !

80 % Marsanne, 20 % Roussanne

Assemblage de trois parcelles situées sur le village de Saint Peray, le terroir calcaire donne à ce vin une puissance aromatique digne des plus grandes cuvées de Saint Peray. L'élevage en barrique sur 10 mois apporte le gras au vin. Une très belle découverte !

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Etat :Ce produit n'est plus en stock

Description

Julien Pilon  Saint-Péray   la maison de victor  2017   NOTE PARKER 91/100rais.png

Ce jeune producteur-négociant, installé à Condrieu, a fait ses classes dans le Roussillon au Mas Amiel, lors d'une année passée en Espagne à Terra Remota dans le secteur d'Empordà et chez Pierre-Jean Villa à Chavanay. Sa petite structure est spécialisée dans les blancs secs du nord de la vallée du Rhône, élaborés à partir d’achat de vins et surtout de raisins, vinifiés et élevés sous bois avec maestria. Une production destinée aujourd’hui aux cavistes et à la restauration. Il possède également une parcelle en Côte Rôtie et en Condrieu.

Les vins : les blancs sont fidèles au millésime 2016, de Mon Grand-Père était Limonadier, pas trop moderne, au plus confit Frontière, aux séduisantes notes de bergamote et d'orange. Sa bouche est plus large, et libère en finale une jolie amertume. Parmi les condrieu, Lône se montre plus joviale que Vernon : son aromatique, plus avenante, sa bouche plus légère. Le saint-joseph Dimanche à Lima exhale des arômes plus compotés, avec des notes d'abricot. La bouche est bien gérée : saluons l'adéquation entre maturité et fermeté. Le saint-péray limpide offre une allonge fraîche digne de l'appellation. Le saint-joseph est le plus immédiat des rouges grâce à son fruit bien défini. La côte-rôtie déroute par ses notes de cassis exacerbées. Le cornas séduit davantage, fidèle dans ses arômes et ses saveurs à son appellation, et doté d'une bouche concentrée et élégante à la fois.

Encépagement et vignoble

Nombre de bouteilles par an : 
Surface plantée :  (Rouge : 2.50, Blanc : 10.00)
Mode de vendange : 
Âge moyen des vignes : 
Cépages rouges :  (100%)
Cépages blancs :  (35%),  (15%), (50%)

Avis

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Julien Pilon Saint-Péray les maisons de victor 2017

Julien Pilon Saint-Péray les maisons de victor 2017

Ce vin est d'un grand classicisme, aussi rafraîchissant que salivant. Une valeur sûre !

80 % Marsanne, 20 % Roussanne

Assemblage de trois parcelles situées sur le village de Saint Peray, le terroir calcaire donne à ce vin une puissance aromatique digne des plus grandes cuvées de Saint Peray. L'élevage en barrique sur 10 mois apporte le gras au vin. Une très belle découverte !

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