Jean François Jacouton

Jeune vigneron installé depuis 2010 principalement avec des cuvées en vin de pays. Petit domaine au nord de Tournon à Vion, le vigneron est attaché à ses terroirs. Ces vins de pays sont sur la gourmandise, le fruit et l'expression. Ses Saint Joseph allient finesse, rondeur et puissance avec des élevages bois respectueux du vin. Le Saint Joseph 2014 est sa première cuvée en blanc. L’assemblage de Marsanne et Roussanne est vinifié et élevé en barriques sur lies fines. Il est le seul vigneron en cave particulière de sa commune. En 2015 il a sorti aussi sa première cuvée de Viognier planté par ses soins sur le plateau granitique du village.