Nicolas Constantin

Depuis leur installation en 2006 sur cette petite exploitation de moins de deux ha, Nicolas Constantin, œnologue reconnu de la vallée du Rhône, ainsi que son épouse : Magali, nous proposent des typés, puissant et parfaitement équilibrés.

Le Cuvée Domaine : Très expressif sur la framboise, les herbes aromatiques, grosse gourmandise, note fumée et de réglisse. Ensemble puissant, un touché qui révèle des tannins puissants typique des beaux terroirs de ce secteur de la Vallée du Rhône (Vaison la Romaine), un vin bien typé méditerranéen avec son lot d’épices, d’aromates et de fruits du soleil.

La Cuvée Bédaride : encore plus structuré mais avec des tannins d’un très beau soyeux, cette cuvée spécial est un assemblage ciselé et bien élevé nous donnant un vin d’un très beau niveau rivalisant avec bon nombre de Gigondas !