Jean-François Jacouton – Le géant de Vion

Ah quelle belle histoire !

Souvent, avec Jean-François, nous parlons du travail accompli jusqu’à aujourd’hui. Lui qu’on surnommait Mr IGP, le voilà qui nous prends à contrepied avec ses Saint Joseph blanc et rouge d’un autre temps.

Je reste bouche bée devant cet acharnement et cette passion que Jean-François met au quotidien dans son travail car il possède une double casquette : en plus de ses vignes, il est chef de culture chez des vignerons de renom (pour n’en citer qu’un, les frères Durand).

Depuis le mois de Janvier où nous avons tous les deux eu la chance d’être cités dans la RVF 2017, Jean-François nous a confié, exceptionnellement sur le millésime 2015 des Saint Joseph rouges et blancs, l’exclusivité sur les bouteilles. Toutefois, je n’oublie pas ses IGP qui sont à mes yeux des vins complets et sans fautes.

Vous l’aurez compris, j’ai une affection toute particulière pour ce jeune vigneron aux allures Gauloises.

Je vous invite donc, avec beaucoup d’énergie, à venir découvrir ses vins sur notre boutique en ligne.

Azar Kassabian

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