Gilles Bonnefoy d’Urfé

En Auvergne, il n’y a pas que des volcans !

Il y a aussi un homme attachant, en pleine côte de Forez, notre ami Gilles Bonnefoy (Champdieu).

L’homme est assez discret, voir timide mais d’une lucidité qui me laisse toujours bouche bée.

Pour ma part, c’est surtout ses Gamay vieilles vignes d’Urfé (vignes sur volcan) qui m’ont attiré vers lui. Le travail des sols en biodynamie est essentiel à ses yeux. Ce qui ne me laisse pas indifférent, ceux sont ses Roussanne 2014 produites en uniquement 1000 bouteilles.

Je voulais comparer avec lui nos Roussanne de la vallée du Rhône nord. La seule ressemblance que l’on a pu trouver, s’est faite avec celles des Saint Peray en coteaux.

Ce qui transporte chez lui, c’est la precision, la qualité de ses vins en règle générale. Lors de ma dernière dégustation, en Avril 2015, moi qui suis un amoureux du Gamay, j’y ai trouvé des arômes de fruits frais, légèrement confits avec une acidité très gourmande.

Ce jour-là, nous avons également dégusté des Roussanes 2008, 2009 et 2010. c’est là que j’ai compris la qualité de l’homme.

Azar Kassabian

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