Yann Chave Hermitage 2016

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Yann Chave Hermitage 2016

129,03 € la bouteille

CruHermitage
Millésime2016
COULEURRouge
NOTE PARKER94
FormatBouteille de 75cl

Résumé

 Yann Chave signe un très beau 2016. La robe est grenat sombre à reflets violines. Le nez, discret mais déjà complexe, dévoile à l'aération des notes d'épices, de fruits rouges et de violette, agrémentées d'une pointe de fumé et de cuir. Et ce vin ne manque pas non plus de fraîcheur.

Quantité

Description

Domaine Yann Chave

Voici plusieurs années que nous avons choisi de suivre Yann, et nous avons bien fait !

Le domaine a été créée par ses parents dans les années 1970. A la base, il était constitué de vignes mais aussi et surtout d'arbres fruitiers.
Yann, est à la tête du domaine depuis 1996 ; 20 hectares dont 18,5 rien que pour Crozes-Hermitage. 
Installé à Mercurol, Yann produit des vins gourmands et sur le fruit pour le Crozes-Hermitage rouge. La syrah est remarquablement vinifiée.
Le Crozes blanc est quant à lui issus des cépages Marsanne et Roussane sur un sol argilo-calcaire. Beaucoup de fruits et de fleurs blanches pour le millésime 2012.
A noter que tous les vins produits par le domaine sont BIO 

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Yann Chave Hermitage 2016

Yann Chave Hermitage 2016

 Yann Chave signe un très beau 2016. La robe est grenat sombre à reflets violines. Le nez, discret mais déjà complexe, dévoile à l'aération des notes d'épices, de fruits rouges et de violette, agrémentées d'une pointe de fumé et de cuir. Et ce vin ne manque pas non plus de fraîcheur.