129,03 € la bouteille
Cru | Hermitage |
Millésime | 2016 |
COULEUR | Rouge |
NOTE PARKER | 94 |
Format | Bouteille de 75cl |
Yann Chave signe un très beau 2016. La robe est grenat sombre à reflets violines. Le nez, discret mais déjà complexe, dévoile à l'aération des notes d'épices, de fruits rouges et de violette, agrémentées d'une pointe de fumé et de cuir. Et ce vin ne manque pas non plus de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Voici plusieurs années que nous avons choisi de suivre Yann, et nous avons bien fait !
Le domaine a été créée par ses parents dans les années 1970. A la base, il était constitué de vignes mais aussi et surtout d'arbres fruitiers.
Yann, est à la tête du domaine depuis 1996 ; 20 hectares dont 18,5 rien que pour Crozes-Hermitage.
Installé à Mercurol, Yann produit des vins gourmands et sur le fruit pour le Crozes-Hermitage rouge. La syrah est remarquablement vinifiée.
Le Crozes blanc est quant à lui issus des cépages Marsanne et Roussane sur un sol argilo-calcaire. Beaucoup de fruits et de fleurs blanches pour le millésime 2012.
A noter que tous les vins produits par le domaine sont BIO
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