Les enfants intègrent le domaine

Après ses études en viticulture-œnologie, Corentin intègre le domaine familial en 2012. En 2014, il prend 6 mois pour vinifier la Syrah en Australie dans la  très réputée région de la Barossa Valley. 

Après cette première vinification du millésime 2014, il revient pour vinifier son deuxième millésime de la même année!!! Fort de son expérience, il affine les vinifications en parfaite harmonie avec la philosophie du domaine. (vinification des vins blancs sans sulfites,...) 

Alexis, après un séjour d’une année en Australie pour faire ses armes dans un domaine d’une quinzaine d’hectares (Tasmanie), est revenu sur le Domaine. Il ne cache pas son souhait d’avoir une expérience supplémentaire dans le commerce des vins et spiritueux au niveau national ou international.

AOP Côte Rôtie « Promesse »

Superficie : 3 ha 20

Sol : Schiste. Vignes en Coteaux. 

Encépagement : Syrah 90% et Viognier 10% 

Densité : 6 500 à 9 000 pieds/ha 

Age des vignes : 10 à 55 ans

Rendement : 40 hl /ha 

Vendanges : manuelles 

Elevage : 13 mois, 75% en fûts neufs, 25 % fût d'un an