Saint-Joseph Blanc 2016 Jean-Claude Marsanne

Voilà l'un des domaines les plus enthousiasmants du Rhône Nord. Le Domaine Jean-Claude Marsanne est situé sur le berceau historique de l'appellation Saint-Joseph, à Mauves. Ce domaine très qualitatif est mené avec orfèvrerie et passion depuis plusieurs générations par la famille Marsanne qui produit des vins avec tradition et soin du détail. A l'instar de ses confrères du Domaine Gonon et du Domaine Chave, le domaine possède un patrimoine de vieilles vignes remarquable enracinées depuis des décennies sur les magnifiques coteaux, exposés sud-est sur les communes de Mauves et de Tournon. Certaines vignes ont 80 ans d’âge. Le domaine compte 5,5ha de rouges et 0,5 ha de blancs. 

A la vigne, les rendements sont faibles et oscillent entre 28 et 35 hl/ha. Les sols sont travaillés régulièrement par des griffages, des labours au piochon. Les rendements sont limités par une taille courte, en gobelet, et par un ébourgeonnage. Les raisins sont récoltés à maturité et vendangés manuellement. Un premier tri est effectué à la vigne afin que seuls des raisins en parfait état sanitaire et à parfaite maturité arrivent en cave. A la cave, les vinifications sont traditionnelles, en cuves ouvertes, foulées 2 fois par jour avec des cuvaisons de 3 semaines. Les élevages se font en tonneaux de 230 litres et de 600 litres pendant 12 mois.

Les vins du Domaine Jean-Claude Marsanne sont façonnés avec tradition et authenticité. Sans esbroufe mais tout en pureté, ils révèlent avec grâce et émotions ces magnifiques terroirs granitiques des fameux Saint-Joseph historiques.