André Perret Saint Joseph 2015

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André Perret Saint Joseph 2015

26,00 € la bouteille

Cru Saint Joseph
Millésime 2015
COULEUR Rouge
NOTE PARKER 92
Format Bouteille de 75cl

Résumé

 Ce Saint-Joseph 2015 à la robe rouge grenat intense et aux reflets rubis a la saveur d’un bouquet de fruits rouges. La cerise et la framboise s’allient et forment un vin dont les tanins sont présents mais soyeux. Le vin, les plats Ce vin donnera le meilleur de lui-même entre 5 et 7 ans après son élevage.

Quantité

Description

André Perret   Saint Joseph 2015   note parker 92/100

 André Perret dégagent des senteurs et des arômes témoignant de l'ensoleillement optimal des pieds, du terroir exceptionnel qui les nourrit et d'une vinification réclamant rigueur et attention.
L'implantation de ces vignes sur coteaux abrupts, organisés en terrasse implique certaines contraintes pour l'homme. Mais celui-ci semble s'attacher à préserver le terroir et à ne pas transformer la nature. Il doit alors cultiver ses vignes entièrement à la main, et même à dos d'homme puisque l'étroitesse des terrains rend impossible l'accès à toute machine. 
A. Perret tient à ne pas pratiquer de traitements systématiques sur ses pieds de vigne. Ceux-ci ne sont décidés qu'après observation sur le terrain pour évaluer la nécessité ou non de l'opération. La maîtrise des rendements est également observée, et ce afin de répondre aux exigences de qualité et d'authenticité de ses produits qu'il s'est lui-même fixées.

Ce Saint Joseph à la robe rouge grenat intense et aux reflets rubis a la saveur d'un bouquet de fruits rouges. La cerise et la framboise s'allient de façon à former un vin dont les tanins sont présents mais soyeux.

Ce 2015 est déjà trés agréable mais sera meilleur entre 5 et 7 ans après son élevage, à une température avoisinante des 14-16 °.
Il accompagnera à merveille une viande grillée.

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André Perret       Saint Joseph 2015

André Perret Saint Joseph 2015

 Ce Saint-Joseph 2015 à la robe rouge grenat intense et aux reflets rubis a la saveur d’un bouquet de fruits rouges. La cerise et la framboise s’allient et forment un vin dont les tanins sont présents mais soyeux. Le vin, les plats Ce vin donnera le meilleur de lui-même entre 5 et 7 ans après son élevage.