Dubreuil Fontaine Aloxe Corton 2013

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Dubreuil Fontaine Aloxe Corton 2013

48,50 € la bouteille

Crubourgogne : aloxe corton
Millésime2013
COULEURRouge
NOTE PARKER90
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Sur les sols profonds de cette partie basse de la Montagne de Corton, le Pinot noir offre un vin corsé et généreux, qui ne perd jamais sa distinction. Quelquefois tendre et fruitée, la bouche peut attendre quelques années pour s'ouvrir. Le corps est structuré, porté par des tanins aimables. La soie équilibre la mâche.

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Description

 Dubreuil Fontaine Aloxe Corton 2013

Aloxe-Corton

ALOXE-CORTON

Production : 6000 bouteilles

 

  • CÉPAGE : Pinot Noir
  • SURFACE : 1 ha 00
  • AGE DES VIGNES : 30
  • VENDANGE : Manuelles
  • VINIFICATION : Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées, avec pigeages bi-quotidiens. Cuvaison 16 jours. Vendanges égrappées à 100%.
  • ÉLEVAGE : 16 mois en fûts de chêne, 15 % fûts neufs.
  • SERVICE : 15-16°C
  • DÉGUSTATION : Robe rubis soutenu, soie moirée. Ses arômes de fruits rouges et noirs, griottes et épices prennent des notes confiturées et florales ( pivoine et jasmin ) avec l’âge. Robuste et distingué, racé et fruité avec un corps ferme et structuré, il s’ouvre après 3 à 5 ans de garde.
  • METS-VIN : Viandes rouges, fromages…
  • GARDE : A boire ou conserver de 3 à 6 ans.

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Dubreuil Fontaine Aloxe Corton 2013

Dubreuil Fontaine Aloxe Corton 2013

Sur les sols profonds de cette partie basse de la Montagne de Corton, le Pinot noir offre un vin corsé et généreux, qui ne perd jamais sa distinction. Quelquefois tendre et fruitée, la bouche peut attendre quelques années pour s'ouvrir. Le corps est structuré, porté par des tanins aimables. La soie équilibre la mâche.