Terra Calluna Blanc 2024 – AOP Crozes-Hermitage BIO

Un Crozes-Hermitage blanc frais, rond et gourmand

Terra Calluna Blanc 2024, signé Domaine des Clairmonts, est un AOP Crozes-Hermitage biologique 100 % Marsanne. Cette cuvée exprime avec gourmandise le caractère de la Vallée du Rhône septentrionale.

Sa robe or clair accompagne un nez délicat aux notes de poire et de vanille. En bouche, il se montre rond, gourmand et fruité, avec de belles notes de fruits jaunes à noyau et une jolie longueur.

Fiche technique

• Domaine : Domaine des Clairmonts

• Cuvée : Terra Calluna

• Millésime : 2024

• Appellation : AOP Crozes-Hermitage

• Couleur : Blanc

• Certification : Agriculture Biologique

• Cépage : 50 % Marsanne & 50% roussane 

• Origine : Beaumont-Monteux

• Terroir : sols à galets calcaires et anciennes basses terrasses de l’Isère

• Vinification / élevage : 4 mois en cuves inox

• Température de service : 12 à 13 °C

• Potentiel de garde : environ 5 ans

Dégustation

À l’œil :
Une robe or clair, lumineuse et élégante.

Au nez :
Un nez délicat et expressif, marqué par la poire et de fines notes de vanille.

En bouche :
Une attaque ronde et gourmande, portée par les fruits jaunes à noyau. L'ensemble reste frais et équilibré, avec une belle longueur en bouche.

Accords mets & vin

Terra Calluna Blanc 2024 accompagnera idéalement :

• ???? Poissons grillés ou en sauce

• ???? Fruits de mer et crustacés

• ???? Volailles

• ???? Fromages de chèvre

• ???? Risottos

• ???? Cuisine méditerranéenne

Service & garde

Servir entre 12 et 13 °C.

À apprécier dès maintenant pour son fruit et sa fraîcheur, ou à conserver quelques années pour laisser évoluer ses arômes.

Le mot du caviste

Un Crozes-Hermitage blanc bio tout en gourmandise !
Terra Calluna séduit par son expression généreuse de la Marsanne, entre poire, fruits jaunes et délicates notes vanillées. Une cuvée ronde et élégante, parfaite à l'apéritif comme à table.