Champagne Soutiran Grand Cru – Collection Privée Édition Limitée

Une cuvée confidentielle élaborée à quatre mains par V. Soutiran & P. Soutiran.

Résumé

Cette Collection Privée Édition Limitée du Champagne Soutiran est une cuvée Grand Cru rare, proposée en bouteilles numérotées. Élaborée à quatre mains par V. Soutiran & P. Soutiran, elle associe la richesse du Pinot Noir (56 %) à la finesse du Chardonnay (44 %).

La cuvée repose sur une base de récolte 2020, complétée par des vins de réserve de 2013 et 2018, puis mise en cave le 13 avril 2021. Son élevage et sa longue maturation en bouteille lui apportent profondeur, complexité et élégance.

Fiche technique

• Maison : Champagne Soutiran
• Cuvée : Collection Privée
• Appellation : Champagne Grand Cru
• Édition : Limitée
• Bouteilles : Numérotées
• Élaboration : V. Soutiran & P. Soutiran – « élaborée à 4 mains »
• Base de récolte : 2020
• Vins de réserve : 2013 & 2018
• Assemblage : 56 % Pinot Noir · 44 % Chardonnay
• Tirage : 2021
• Mise en cave : 13 avril 2021
• Dégorgement : octobre 2024
• Dosage : 6 g/L
• Vinification en fûts : 21 %

Profil

Un Champagne Grand Cru construit autour d'un assemblage équilibré de Pinot Noir et de Chardonnay. Les vins de réserve apportent profondeur et complexité, tandis que le dosage à 6 g/L conserve une expression précise et équilibrée.

La proportion de vin vinifié en fût contribue à la richesse et à la structure de la cuvée, sans masquer son identité champenoise.

L’esprit de la Collection Privée

Pensée comme une cuvée de connaisseurs, cette édition limitée se distingue par son élaboration à quatre mains, sa sélection de vins de réserve anciens et ses bouteilles individuellement numérotées.

Une cuvée destinée aux amateurs recherchant un Champagne Grand Cru confidentiel, complexe et travaillé dans les moindres détails.

Accords mets & champagne

À servir avec :

• Homard et crustacés
• Saint-Jacques
• Poissons nobles
• Volaille de Bresse
• Risotto aux champignons
• Fromages affinés
• Cuisine gastronomique

Température de service : 9–11 °C

Découvrez la Collection Privée du Champagne Soutiran Grand Cru : édition limitée et bouteilles numérotées, assemblage Pinot Noir 56 % et Chardonnay 44 %, base 2020 et vins de réserve 2013 & 2018.

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• Wine Enthusiast : 94/100 pour une Collection Privée Grand Cru antérieure.
• Wine Advocate : 93/100 pour la Collection Privée.
• James Suckling : 92/100 pour la Collection Privée.
• Decanter : 92/100.
• Gault & Millau : 88/100 dans son référencement actuel de la cuvée