Domaine De Grangeneuve L’Instant Egoïste 2023 Domaines BOUR
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Domaine De Grangeneuve L’Instant Egoïste 2023 Domaines BOUR
9,78 € la bouteille
| Cru | Grignan Les Adhemar |
| Type | L’Instant Égoïste du Domaine de Grangeneuve est un vin blanc produit en AOP Grignan-les-Adhémar, dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. |
| Millésime | 2023 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | Cette cuvée se distingue par un choix particulièrement original pour la région : elle est élaborée exclusivement à partir de Rolle, également appelé Vermentino |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
L’Instant Égoïste 2023 est un blanc 100 % Rolle (Vermentino) du Domaine de Grangeneuve, en Drôme Provençale.
Frais, fruité et élégant, il dévoile des notes d’agrumes, de verveine et une jolie finale saline.
Idéal à l’apéritif ou avec huîtres, fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre.
Description
DOMAINE DE GRANGENEUVE
L’Instant Égoïste 2023
AOP Grignan-les-Adhémar – Blanc sec
Cépage : 100 % Rolle (Vermentino) – 75 cl
HISTOIRE DU DOMAINE
Depuis 1964, la famille BOUR cultive la vigne au Domaine de Grangeneuve, à Roussas, au cœur de la Drôme Provençale. Henri et Odette BOUR développent progressivement le vignoble et construisent leur propre cave en 1974. Aujourd’hui, la famille poursuit ce travail dans le respect du terroir et du savoir-faire familial.
TERROIR
Les vignes sont implantées sur le Glacis de Grangeneuve, un terroir argilo-calcaire situé autour de 140 mètres d’altitude. Les influences rhodaniennes et méditerranéennes apportent au vin fraîcheur, fruit et équilibre.
LA CUVÉE
L’Instant Égoïste est une cuvée 100 % Rolle, également appelé Vermentino. Un cépage qui s’exprime ici sur la fraîcheur, les agrumes et les notes aromatiques méditerranéennes.
VINIFICATION
Pressurage doux et vinification en cuve inox thermorégulée. L’élevage en cuve permet de préserver la fraîcheur, le fruit et l’expression aromatique du Rolle.
DÉGUSTATION
Robe : jaune pâle et brillante.
Nez : frais et expressif, avec des notes d’agrumes, de pamplemousse, de citron et de verveine.
Bouche : fraîche, vive et fruitée, avec une belle tension et une finale légèrement saline.
Profil : frais, fruité, agrumé, aromatique et salin.
ACCORDS METS & VIN
À l’apéritif, avec les huîtres, coquillages, crevettes, crustacés et poissons grillés.
Il accompagne également très bien les salades méditerranéennes, les plats de légumes et les fromages frais de chèvre.
Accord conseillé : huîtres et coquillages.
SERVICE
Servir entre 8 et 10 °C.
À déguster sur sa jeunesse afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruit.
PRIX DE VENTE CONSEILLÉ
12,00 € TTC – bouteille de 75 cl
EN QUELQUES MOTS
Un blanc 100 % Rolle frais, fruité et désaltérant. Les agrumes et les notes de verveine s’associent à une jolie finale saline. Une cuvée conviviale, idéale à l’apéritif comme avec les poissons et fruits de mer.
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