CLOS DES PAPES 1998

Châteauneuf-du-Pape Rouge – Paul Avril

Un grand classique du Rhône méridional

Le Clos des Papes 1998 est un grand Châteauneuf-du-Pape rouge du domaine familial Paul Avril, reconnu pour produire des vins de garde alliant puissance, fraîcheur et élégance. Le domaine possède environ 34 hectares répartis sur plus de vingt parcelles, avec une grande diversité de terroirs. Le rouge est issu des cépages autorisés de l’appellation, avec une prédominance de Grenache.

Millésime 1998

Le millésime 1998 est particulièrement réputé à Châteauneuf-du-Pape. Le 1998 du Clos des Papes présente aujourd’hui une expression évoluée, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, épices, garrigue, cuir, menthe et notes de viande séchée.

En bouche, il se montre souple, complexe et élégant, avec une belle fraîcheur et une structure encore présente. Des dégustations plus récentes soulignent sa finesse, sa densité et sa grande persistance.

Dégustation

Robe : rouge grenat évolué, avec des nuances briquées sur le pourtour.

Nez : complexe et expressif, sur les fruits rouges, fruits noirs, épices, réglisse, garrigue, cuir et notes animales.

Bouche : élégante et profonde, avec une matière souple, une belle fraîcheur et des tanins fondus. La finale est longue, épicée et persistante.

Notes des critiques

Robert Parker / Wine Advocate : 92/100 dans une référence de dégustation ultérieure ; une ancienne note publiée en 2003 était de 89/100, tandis que l'évaluation initiale de 1999 était 88–90/100.

Wine Spectator : 96/100
Jeb Dunnuck : 94/100
Decanter : 98/100 selon les références de dégustation disponibles.

Garde

Le 1998 est aujourd'hui un vin arrivé à maturité, particulièrement intéressant pour les amateurs de vieux Châteauneuf-du-Pape. La conservation est toutefois essentielle : niveau, bouchon, capsule et conditions de cave peuvent fortement influencer l'état actuel de la bouteille.

Accords gastronomiques

• Gigot d'agneau
• Côte de bœuf
• Gibier
• Canard rôti
• Lièvre à la royale
• Plats mijotés
• Fromages affinés

Température de service : 16–18 °C

FICHE TECHNIQUE

Domaine : Clos des Papes – Paul Avril
Millésime : 1998
Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
Couleur : Rouge
Cépages : assemblage de cépages autorisés, dominé par le Grenache
Région : Vallée du Rhône méridionale
Style : puissant, élégant, complexe et évolué
Alcool : environ 14 %
Service : 16–18 °C
Garde : vin mature, à conserver selon l'état de la bouteille