Domaine Barou Emmanuel – Condrieu « Imagine » 2024 Bio

Appellation : AOC Condrieu
Millésime : 2024
Cépage : 100% Viognier
Alcool : 14%
Format : 75 cl
Agriculture : Biologique

Description

Le Condrieu « Imagine » 2024 du Domaine Barou Emmanuel est une cuvée qui exprime avec beaucoup de personnalité toute la richesse et l’élégance du Viognier, cépage emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. Ce grand vin blanc séduit par son intensité aromatique, sa texture généreuse et son équilibre, tout en conservant la fraîcheur et la finesse qui font la réputation des grands Condrieu.

Dès le premier nez, le vin dévoile une palette aromatique particulièrement expressive et raffinée. On retrouve les notes caractéristiques du Viognier avec des parfums de fleurs blanches, de jasmin et d’acacia, auxquels viennent s’ajouter des arômes gourmands de pêche mûre, d’abricot, de poire et de litchi. À l’aération, le bouquet gagne encore en complexité avec de délicates nuances de fruits jaunes, de miel et une subtile touche épicée, apportant profondeur et élégance à l’ensemble.

En bouche, le Condrieu Imagine 2024 offre une matière ample et enveloppante, typique du Viognier. L’attaque est généreuse, presque soyeuse, avec une texture ronde, crémeuse et parfaitement équilibrée. Malgré cette belle richesse, le vin conserve une agréable sensation de fraîcheur qui lui apporte dynamisme et précision.

Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche avec une belle harmonie : pêche, abricot, fruits jaunes et fleurs blanches s’expriment progressivement, soutenus par une délicate dimension minérale. La finale, longue et persistante, laisse une impression élégante et gourmande, avec une fraîcheur qui invite naturellement à reprendre une gorgée.

Ce millésime 2024 possède ainsi un très bel équilibre entre puissance aromatique, rondeur, fraîcheur et finesse. Il illustre parfaitement le caractère du Condrieu tout en conservant une expression accessible et séduisante dès sa jeunesse.

Le travail en agriculture biologique s’inscrit dans une démarche attentive au respect de la vigne et de son environnement, permettant de rechercher une expression aussi naturelle et précise que possible du terroir.

Un grand blanc de gastronomie

Le Condrieu Imagine trouvera naturellement sa place à table. Sa richesse et son volume en bouche en font un compagnon idéal des mets raffinés et des préparations légèrement crémeuses.

Il accompagnera notamment à merveille :