David Reynaud Crozes Hermitage 2024 LOU Domaine Les Bruyeres
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David Reynaud Crozes Hermitage 2024 LOU Domaine Les Bruyeres
33,97 € la bouteille
| Cru | Crozes Hermitage |
| Type | « Lou » 2025 est un Crozes-Hermitage blanc élégant et généreux, qui associe la richesse de la Roussanne à une belle fraîcheur. Un vin tout en équilibre, avec une bouche ronde et une finale minérale qui lui apporte précision et longueur. |
| Millésime | 2024 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | La cuvée Crozes-Hermitage Lou 2024 du domaine Les Bruyères de David Reynaud est une cuvée 100 % roussanne |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
« Lou » est la cuvée de Roussanne la plus raffinée du Domaine Les Bruyères. Un Crozes-Hermitage blanc ample et soyeux, où la richesse naturelle du cépage s’équilibre avec une belle fraîcheur. Une bouteille idéale pour les amateurs de grands blancs rhodaniens, à servir aussi bien sur un poisson raffiné qu’avec une volaille aux champignons.
Description
David Reynaud – Crozes-Hermitage 2024 « Lou »
Crozes-Hermitage AOP · Blanc · Vallée du Rhône
L’essentiel
- Domaine : Les Bruyères – David Reynaud
- Cuvée : Lou
- Millésime : 2024
- Appellation : Crozes-Hermitage AOP
- Couleur : Blanc
- Cépage : 100 % Roussanne
- Contenance : 75 cl
- Culture : Agriculture biologique et biodynamique
Terroir
Les raisins proviennent de terrasses argilo-calcaires situées sur la commune de Beaumont-Monteux, avec des sols drainants riches en galets détritiques.
Ce terroir permet à la Roussanne d’exprimer toute sa finesse, entre richesse aromatique, fraîcheur et minéralité.
Vinification & élevage
La cuvée Lou est élaborée exclusivement à partir de Roussanne.
Le domaine pratique un débourbage en cuve inox, suivi d'une vinification traditionnelle. L’élevage est réalisé 12 mois sur lies en barriques avec bâtonnage, afin d’apporter au vin davantage de texture et de profondeur tout en conservant la fraîcheur du cépage.
Cette cuvée est produite uniquement lors des années offrant des conditions particulièrement favorables.
Dégustation
Robe : jaune pâle brillante aux reflets dorés.
Nez : élégant et expressif, sur les fleurs blanches, la poire mûre, l’abricot et les fruits à chair blanche. À l’aération, des notes de miel, d’amande fraîche et de fruits secs apparaissent.
Bouche : ample et enveloppante, avec une texture soyeuse et généreuse. La fraîcheur apporte de la tension et de la précision, tandis que la finale s’étire sur des notes florales, fruitées et légèrement miellées.
Style
Riche · floral · soyeux · frais · minéral
Une expression raffinée de la Roussanne, à la fois généreuse et précise.
Accords mets & vin
Lou accompagnera particulièrement bien :
- Poissons nobles et poissons en sauce
- Crustacés
- Volaille aux morilles ou aux champignons
- Ris de veau
- Cuisine légèrement épicée
- Fromages affinés et fromages de chèvre
Service
Température : 10 à 12 °C
Aération : pas indispensable, mais une courte aération peut être bénéfique sur sa jeunesse.
Garde : à boire dès maintenant ou à conserver plusieurs années. Une source spécialisée indique une évolution possible jusqu’en 2030.
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