Rhum Clément Canne Bleue Millésime 2017

Rhum Agricole Blanc AOC Martinique – Édition Millésimée

Informations générales

Maison : Habitation Clément
Origine : Martinique – France
Appellation : Rhum Agricole AOC Martinique
Type : Rhum blanc agricole monovariétal
Millésime : 2017
Degré : 50 % vol.
Contenance : 70 cl

Un rhum d’exception issu d’une seule canne

La Canne Bleue est une variété de canne à sucre unique, sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles. Chaque année, l’Habitation Clément propose un millésime limité mettant en valeur l’expression pure de cette canne rare.

Le millésime 2017 révèle toute la finesse d’un rhum agricole blanc travaillé avec précision, où le terroir martiniquais s’exprime avec élégance et intensité.

Élaboration

• Réalisé exclusivement à partir de Canne Bleue, une variété unique de canne à sucre.
• Jus de canne fraîchement pressé (« vesou ») fermenté puis distillé en colonne créole traditionnelle.
• Repos permettant au rhum d’atteindre son équilibre aromatique avant embouteillage.
• Production limitée liée au caractère annuel du millésime.

Notes de dégustation

Robe :
Cristalline, brillante et parfaitement limpide.

Nez :
Très aromatique, avec des notes de canne fraîchement coupée, fleurs blanches, agrumes, herbes fraîches et une belle minéralité.

Bouche :
Attaque vive et élégante. On retrouve la douceur de la canne à sucre, des notes citronnées, végétales et légèrement épicées.

Finale :
Longue, fraîche et précise, avec une belle persistance sur la canne fraîche et les notes florales.

Pourquoi cette bouteille est recherchée ?

✓ Rhum agricole AOC Martinique
✓ Élaboré à partir d’une variété rare : la Canne Bleue
✓ Millésime 2017 recherché par les amateurs
✓ Production limitée
✓ Belle bouteille de dégustation et de collection

Conseils de dégustation

À déguster pur, légèrement rafraîchi, ou en Ti’Punch premium afin de préserver toute la richesse aromatique de la Canne Bleue.