Bruichladdich The Organic 2009 – Mid Coul Farms – Islay Single Malt Scotch Whisky – 50%
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Bruichladdich The Organic 2009 – Mid Coul Farms – Islay Single Malt Scotch Whisky – 50%
88,89 € la bouteille
| Cru | Spiritueux : Whisky |
| Type | C’est la ferme de Mid Coul, près d’Inverness, dans le nord de l’Écosse, qui nous a fourni notre première récolte d’orge biologique en 2003. |
| Millésime | Bruichladdich a fabriqué ce whisky avec de l'orge écossaise entièrement biologique, issue de la ferme Mid Coul. |
| COULEUR | Leur objectif est de rendre hommage aux whiskies fabriqués avant l'ère industrielle, avant l'avènement des pesticides, des herbicides et des engrais artificiels. |
| NOTE PARKER | Ce single malt Bruichladdich The Organic a été vieilli pendant huit ans dans des fûts de whisky ex-bourbon et du Tennessee. Il a été embouteillé, distillé et vieilli sur l'île d'Islay. |
| Format | Bouteille de 70 cl |
Résumé
Bruichladdich a fabriqué ce whisky avec de l'orge écossaise entièrement biologique, issue de la ferme Mid Coul. Leur objectif est de rendre hommage aux whiskies fabriqués avant l'ère industrielle, avant l'avènement des pesticides, des herbicides et des engrais artificiels. Ce single malt a été vieilli pendant huit ans dans des fûts de whisky ex-bourbon et du Tennessee.
Description
Bruichladdich The Organic 2009 – Mid Coul Farms – Islay Single Malt Scotch Whisky – 50%
Description
Le Bruichladdich The Organic 2009 – Mid Coul Farms est un Single Malt écossais issu de la célèbre gamme “Organic” de la distillerie Bruichladdich, sur l’île d’Islay.
Élaboré à partir d’orge 100 % biologique, cultivée à la ferme Mid Coul Farms en Écosse, ce whisky illustre la volonté de Bruichladdich de mettre en avant une production transparente, du champ jusqu’à la bouteille.
Distillé en 2009, ce Single Malt a été élevé pendant environ 9 ans en fûts de bourbon en chêne américain, avant d’être embouteillé à 50 % vol., sans filtration à froid et sans ajout de colorant. Non tourbé, il exprime un style pur, fruité et céréalier, typique des whiskies “Organic” de la distillerie.
Notes de dégustation
Robe
Or pâle brillant.
Nez
Frais et expressif, dominé par la pomme verte, la poire, les agrumes, le miel et la vanille. Le malt frais s’ouvre sur des notes de brioche, de fleurs blanches et de céréales.
Bouche
Souple et crémeuse. Elle développe des arômes de fruits jaunes, de poire mûre, de miel léger, de caramel doux et de pâte pâtissière, avec une belle structure maltée.
Finale
Moyenne à longue, marquée par les céréales, les agrumes, une légère épice boisée et une touche saline discrète.
La philosophie “Organic” de Bruichladdich
La gamme The Organic reflète la volonté de Bruichladdich de produire des whiskies totalement traçables, issus d’une agriculture biologique certifiée. La ferme Mid Coul Farms, située près d’Inverness, fournit une orge cultivée sans produits chimiques, garantissant une expression la plus naturelle possible du terroir.
Caractéristiques
- Distillerie : Bruichladdich
- Gamme : The Organic
- Millésime : 2009
- Type : Single Malt Scotch Whisky
- Origine : Islay, Écosse
- Orge : 100 % biologique (Mid Coul Farms, Écosse)
- Vieillissement : environ 9 ans en fûts de bourbon
- Degré : 50 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Tourbe : Non tourbé
- Filtration : Non filtré à froid
- Coloration : Sans colorant
Pourquoi choisir Bruichladdich Organic 2009 ?
- Whisky bio certifié 100 % traçable
- Orge issue de Mid Coul Farms
- Vieilli environ 9 ans en fûts de bourbon
- Non filtré à froid et sans colorant
- Profil fruité, doux et très céréaliers
- Une référence des whiskies “Organic” de Bruichladdich
- Bruichladdich Organic 2009
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