Port Charlotte Islay Barley 2012 – Heavily Peated Islay Single Malt – 50%

Description

Le Port Charlotte Islay Barley 2012 est un Single Malt tourbé produit par la célèbre distillerie Bruichladdich, sur l'île d'Islay, en Écosse.

Cette édition met à l'honneur le terroir d'Islay en étant élaborée exclusivement à partir d'orge cultivée sur huit fermes de l'île. Distillé en 2012, ce whisky est élevé dans un assemblage de 75 % de fûts de bourbon de premier remplissage et 25 % de fûts de vin de second remplissage, avant d'être embouteillé à 50 % vol., sans filtration à froid et sans ajout de colorant.

Tourbé à 40 ppm, il exprime toute la puissance de la fumée d'Islay tout en conservant une remarquable élégance, où les notes fruitées, céréalières et maritimes restent parfaitement équilibrées.

Notes de dégustation

Robe
Or pâle.

Nez
Une belle fraîcheur maritime accompagnée de fumée de tourbe, de citron, de pomme, de poire, de groseille, de noix de coco, de vanille, de malt grillé et de bruyère fumée.

Bouche
Douce et soyeuse à l'attaque, elle développe des notes de miel, de vanille, de chocolat au lait, de poivre noir, d'abricot, de céréales maltées et de fumée tourbée parfaitement intégrée.

Finale
Longue et équilibrée, marquée par la fumée, la noix de coco, une légère touche iodée, des amandes et une belle fraîcheur saline.

La distillerie Bruichladdich

Fondée en 1881 sur l'île d'Islay, Bruichladdich est reconnue pour son approche innovante et son profond attachement au terroir. La gamme Port Charlotte représente le style fortement tourbé de la distillerie, tout en privilégiant l'expression de l'orge locale et de l'influence maritime propre à Islay.

Caractéristiques

• Distillerie : Bruichladdich
• Marque : Port Charlotte
• Cuvée : Islay Barley 2012
• Type : Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Islay – Écosse
• Millésime : 2012
• Degré : 50 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Tourbe : 40 ppm
• Vieillissement : 75 % fûts de bourbon de premier remplissage et 25 % fûts de vin de second remplissage
• Orge : 100 % cultivée sur l'île d'Islay (8 fermes)
• Filtration : Non filtré à froid
• Coloration : Sans colorant

Pourquoi choisir Port Charlotte Islay Barley 2012 ?

• 100 % orge cultivée sur l'île d'Islay
• Single Malt fortement tourbé (40 ppm)
• Non filtré à froid et sans colorant
• Équilibre remarquable entre fumée, fruits et influence maritime
• Une référence incontournable pour les amateurs de whiskies tourbés.

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