Gilles Berlioz Vin de Savoie les Christine 2014
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Gilles Berlioz Vin de Savoie les Christine 2014
75,00 € la bouteille
| Cru | Savoie : vin de savoie |
| Millésime | 2014 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | 90 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le nez est complexe et expressif sur des notes de fruits exotiques (litchi et ananas frais), de fruits blancs mais aussi de nobles notes végétales qui confèrent une magnifique distinction au bouquet. La bouche, ultra équilibrée et salivante, offre un volume étonnant et une texture magnifique
Description
Gilles Berlioz Vin de Savoie les Christine 2014 90/100 RP
CHIGNIN-BERGERON "CUVÉE LES CHRISTINE"
2014 (Gilles Berlioz)
Cette année, Gilles Berlioz nous propose une nouvelle cuvée résolument orientée haut de gamme. Elle est issue de la parcelle qui accouche la cuvée "Les Filles". C'est une sélection des meilleurs raisins élevée dans des oeufs en fibre, couchés.
Le nez est complexe et expressif sur des notes de fruits exotiques (litchi et ananas frais), de fruits blancs mais aussi de nobles notes végétales qui confèrent une magnifique distinction au bouquet. La bouche, ultra équilibrée et salivante, offre un volume étonnant et une texture magnifique.
Cette cuvée est certes tarifée à un prix élevé mais on vous promet qu'elle ne dénotera pas dans une dégustation comparative avec de grands blancs de bourgogne ou d'ailleurs au prix similaire.
Fils d’ouvrier, Gilles Berlioz est un vigneron autodidacte et heureux. Paysagiste de formation, il démarre en 1990 avec 0,8 ha sur le secteur de Chignin, aidé de sa compagne Christine. Il dispose de 6 ha, labourés à l’aide d’un cheval, convertis en bio en 2005 puis en biodynamie (non certifiée). Du simple chignin jusqu’à la mondeuse, en passant par les exceptionnels chignin-bergerons vinifiés en sélections parcellaires, tous les vins offrent des expressions saines et sereines qui sonnent formidablement juste, et possèdent une telle profondeur de saveurs que nous les plaçons au sommet de la production locale. Très limitées en volume, les cuvées partent majoritairement à l’export, et les amateurs avisés s’arrachent ces vins d’orfèvre. L’accueil est chaleureux et passionné. Une adresse incontournable, renommée à partir de 2016 "Domaine partagé Gilles Berlioz".
Les vins : volume sapide et digeste dans Chez l'Odette, une jacquère sobre et salivante. On s'en désaltérera avec joie ! De généreuses saveurs de prune et de brugnon marquent l'aromatique de la roussette El Hem : son tonus en bouche et son acidité désaltérante équilibrent parfaitement sa matière charnue. Les bergerons 2016 sont excellents : évoquant le nougat, le miel et la cardamome, les Filles possède beaucoup de caractère. Plus épicé, gourmand et original dans ses arômes de cassonade et de tourbe, Les Fripons a poussé loin la maturité mais sa chair moelleuse et fraîche, infusée de notes poivrées et épicées. Saluons l'éclat floral et la fraîcheur délicatement poivrée de l'exceptionnelle mondeuse La... Deuse...
Encépagement et vignoble
Nombre de bouteilles par an :
Surface plantée : (Rouge : 1,2, Blanc : 4,8)
Mode de vendange :
Âge moyen des vignes :
Cépages rouges : (100%)
Cépages blancs : (15%), (25%), (60%)
Avis
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