9mg Rouge 2024 Bio
Appellation
Sablet — Vin biologique du Rhône Sud
Description du vin
La cuvée 9mg Rouge 2024 Bio du Domaine des Espiers incarne l’engagement familial de Philippe et Amélie Cartoux pour une viticulture biologique authentique et respectueuse de la nature. Issue de sols argilo-sableux et de vignes cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique, cette cuvée reflète toute la générosité et la fraîcheur du terroir de Sablet.
Assemblage de 80 % Grenache noir et 20 % Syrah, ce vin dévoile un profil gourmand et équilibré, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de garrigue. La bouche est souple, fruitée et harmonieuse, avec une belle fraîcheur qui invite à la convivialité.
Fiche technique
Terroir
Sols argilo-sableux travaillés mécaniquement avec enherbement naturel un rang sur deux afin de préserver les sols et limiter l’érosion.
Cépages
- 80 % Grenache Noir
- 20 % Syrah
Agriculture
Vin certifié biologique par Ecocert depuis 1996.
Philosophie du domaine
Le Domaine des Espiers perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire familial alliant traditions viticoles et pratiques respectueuses de l’environnement.
Notes de dégustation
Robe
Rouge profond aux reflets rubis.
Nez
Fruits rouges mûrs, épices douces et notes de garrigue.
Bouche
Souple, gourmande et équilibrée avec une belle fraîcheur.
Température de service
16 à 18°C.
Accords mets & vins
Parfait avec :
- grillades,
- cuisine provençale,
- charcuteries,
- plats méditerranéens,
- fromages affinés.
Avis clients
★★★★★ — “Un rouge bio gourmand et très accessible.”
★★★★☆ — “Belle fraîcheur et joli fruit.”
★★★★★ — “Parfait pour un repas convivial entre amis.”
★★★★★ — “Un vin authentique avec une vraie identité du Rhône sud.”
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