Lou Mostachon 2023 Domaine de Piaugier Vin de France – Rouge • Bio & Rareté

Lou Mostachon 2023   NOUS CONSULTER

Domaine de Piaugier

Vin de France – Rouge • Bio & Rareté

Le Domaine

Le Domaine de Piaugier est une propriété familiale engagée dans une viticulture respectueuse de l’environnement. Ses volumes sont volontairement limités pour concentrer l’attention sur la qualité, faisant de chaque bouteille une expression singulière de son terroir.

 Certification & Culture

Viticulture Biologique
Ce vin est issu de vignes cultivées en agriculture biologique, sans herbicides ni pesticides de synthèse, pour préserver la biodiversité du sol et l’expression naturelle du fruit.

 Production limitée
La cuvée Lou Mostachon n’est produite qu’en quantités restreintes, ce qui en fait une référence rare et recherchée pour les amateurs de vins biologiques et gourmands.

 Assemblage

• Grenache

• Merlot

Un accord harmonieux entre la puissance fruitée du Grenache et la rondeur du Merlot.

 Appellation

Vin de France

 Millésime

2023

 Vinification

• Vendanges manuelles

• Vinification en cuve inox

• Extraction douce pour préserver le fruit

• Élevage court en cuves pour conserver fraîcheur et finesse

 Dégustation

Robe : rouge profond

Nez :

• myrtille

• cerise noire

• épices douces

Bouche :

• attaque gourmande

• fruité intense

• tanins soyeux

• finale persistante sur des notes épicées

Accords mets & vins

Un vin polyvalent à associer avec :

• viandes grillées

• plats mijotés

• charcuteries et fromages affinés

• cuisine conviviale et terroir

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