2023 Pouilly-Fumé Michel Redde – Petit Fumé
Présentation du produit
Le Petit Fumé 2023 du Domaine Michel Redde est un vin blanc emblématique de l’appellation Pouilly-Fumé, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc. Cette cuvée offre une interprétation fraîche, élégante et précise du terroir ligérien, fidèle à la signature du domaine.
Caractéristiques du produit
Appellation : Pouilly-Fumé AOC
Millésime : 2023
Cépage : Sauvignon Blanc
Terroir : Vignes implantées sur des sols argilo-calcaires typiques de l’appellation, bénéficiant d’une exposition idéale.
Viticulture : Conduite raisonnée et respectueuse de l’environnement.
Vinification : Fermentation en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique, suivie d’un élevage sur lies fines apportant texture et complexité.
Alcool : 13 % vol
Notes de dégustation
Robe : Jaune pâle aux reflets argentés, brillante et limpide.
Nez : Expressif et frais, dévoilant des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), d’agrumes (citron), accompagnés d’une subtile note fumée typique de l’appellation.
Bouche : Attaque vive et rafraîchissante, belle tension minérale, équilibre harmonieux entre fruit et finesse. La finale est nette, légèrement fumée, avec une belle persistance.
Température de service
10–12°C
Accords mets & vins
Idéal avec :
Pourquoi choisir cette cuvée ?
Signature du domaine
Une cuvée représentative du savoir-faire du Domaine Michel Redde et de la typicité de Pouilly-Fumé.
Équilibre et fraîcheur
Un vin élégant, précis et polyvalent, alliant minéralité et richesse aromatique.
Terroir d’exception
Issu de sols calcaires réputés, exprimant pleinement l’identité ligérienne du Sauvignon Blanc.
Évaluation
Note des experts : 90/100
Avis clients
⭐⭐⭐⭐⭐
« Un Pouilly-Fumé bien équilibré, parfait pour l’apéritif ou un repas léger. Les arômes fumés sont subtils et élégants. »
⭐⭐⭐⭐
« Très belle cuvée de Michel Redde, qui met en valeur toute la finesse du Sauvignon Blanc. »
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