Domaine Lafoy Côte Rôtie Fongeant 2022

Domaine Lafoy Côte-Rôtie 2022 – Fongeant

Présentation du produit :

Le Côte-Rôtie 2022 "Fongeant" du Domaine Lafoy est une cuvée d’exception, produite à partir de vignes situées sur la célèbre appellation Côte-Rôtie. Ce vin met en avant la richesse et la finesse de la Syrah, cépage emblématique de la région. Le millésime 2022 révèle une belle structure avec des arômes complexes et une grande profondeur.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Côte-Rôtie 2022 "Fongeant"
• Producteur : Domaine Lafoy
• Millésime : 2022
• Cépages : 100% Syrah
• Alcool : 13,5% vol
• Région : Côte-Rôtie, Vallée du Rhône
• Terroir : Sols schisteux et granitiques, avec une exposition idéale pour la Syrah, ce terroir confère au vin une grande finesse.
• Vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox, suivie d’un élevage en fûts de chêne pour affiner la structure et enrichir la palette aromatique.

Notes de dégustation :

• Nez : Un nez expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de violette, et des touches épicées de poivre noir et de liquoreux.
• Bouche : La bouche est souple et structurée, avec des tanins fins et soyeux, apportant une grande élégance. Des saveurs de fruits noirs et de réglisse se mélangent, accompagnées d’une belle minéralité.
• Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur et une touche délicate de chocolat.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Terroir unique : Le Fongeant est l’un des terroirs les plus réputés de Côte-Rôtie, offrant une complexité et une finesse rares.
2. Syrah pure : Ce vin exprime toute la richesse de la Syrah, avec des arômes intenses et une grande élégance.
3. Vin de garde : Ce Côte-Rôtie a un excellent potentiel de garde, de 10 à 15 ans, qui permettra au vin de se complexifier davantage au fil du temps.

Accords et service :

• Température de service : 16-18°C
• Suggestions d’accords : Parfait avec des viandes rouges grillées, des rôtis d’agneau, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Évaluation critique :

• Note des experts : 93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Côte-Rôtie remarquable, avec une grande finesse et un potentiel de garde impressionnant."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très élégant, avec des tanins parfaitement intégrés et une belle complexité."

Hashtags :

#DomaineLafoy #CoteRôtie2022 #Fongeant #Syrah #VinDeRhone