François Merlin Saint Joseph 2015

François Merlin - Saint-Joseph 2015

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph 2015 de François Merlin est un vin rouge emblématique de la vallée du Rhône, issu du cépage Syrah. Ce millésime 2015 se distingue par sa richesse, son équilibre et sa profondeur, offrant une expression pure du terroir de Saint-Joseph. Un vin qui séduit par sa finesse et son élégance, avec une capacité de vieillissement remarquable.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Saint-Joseph 2015
• Producteur : François Merlin
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Alcool : 13.5% vol
• Région : Saint-Joseph, Vallée du Rhône
• Terroir : Sols schisteux et granitiques, avec une exposition sud-sud-est idéale pour la Syrah.
• Vinification : Vinification traditionnelle avec fermentation en cuve, suivie d'un élevage en fûts de chêne pour apporter complexité et rondeur.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, et des touches épicées de poivre noir, de garrigue et de cuir.
• Bouche : En bouche, le vin est structuré, avec une belle richesse tannique, des saveurs de fruits noirs, de réglisse et des notes boisées bien intégrées.
• Finale : La finale est longue, avec une belle persistance aromatique et des notes légèrement épicées et minérales.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Authenticité : Ce Saint-Joseph est l'expression parfaite du terroir rhodanien, produit par un vigneron reconnu pour son savoir-faire.
2. Équilibre et finesse : Ce millésime 2015 offre un excellent équilibre entre puissance et finesse, avec une structure tannique soyeuse.
3. Capacité de vieillissement : Avec son profil complexe, ce vin peut être conservé plusieurs années pour exprimer toute sa richesse.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C
• Suggestions d’accords : Parfait avec des viandes rouges grillées, un magret de canard, des fromages affinés, ou un plat à base de gibier.

Évaluation critique :

• Note des experts : 90/100 (note Parker)
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin très élégant, avec des arômes riches et complexes. Un Saint-Joseph magnifique!"
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très belle structure, vin qui s'améliore avec le temps."

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