Cornas 2018 " Confidence" Domaine Durand

Domaine Durand – Cornas 2018 "Confidence"

Présentation du produit :

Le Cornas 2018 "Confidence" du Domaine Durand est une cuvée qui incarne la puissance et la finesse de l'appellation Cornas. Ce millésime, fruit de vignes âgées et d’un travail soigné, révèle une grande complexité aromatique. Avec son caractère affirmé et sa structure remarquable, il fait honneur au savoir-faire du domaine.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Cornas "Confidence" 2018
• Producteur : Domaine Durand
• Millésime : 2018
• Cépages : 100% Syrah
• Alcool : 14.5% vol
• Région : Cornas, Vallée du Rhône
• Terroir : Vignes de 50 à 80 ans, cultivées sur des sols granitiques.
• Vinification : Macération traditionnelle, fermentation en cuves, suivi d'un élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe profonde, rouge sombre, aux reflets violacés.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis) avec des touches d'épices (poivre, réglisse), de garrigue et de violette. Le bois ajoute une dimension subtile de cuir et de tabac.
• Bouche : Une attaque franche et structurée, avec des tanins fins et soyeux. Les arômes fruités et épicés se prolongent en bouche, soutenus par une belle minéralité et une fraîcheur agréable.
• Finale : Longue et persistante, marquée par des notes épicées et une belle longueur.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Puissance et élégance : Ce vin incarne l’équilibre parfait entre puissance et finesse, signature du terroir de Cornas.
2. Potentiel de garde : Le millésime 2018 offre un beau potentiel de vieillissement, avec une complexité qui se développera au fil des ans.
3. Savoir-faire du domaine : Le Domaine Durand, réputé pour ses vins de caractère, signe ici une cuvée exceptionnelle qui séduira les amateurs de Syrah.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C.
• Suggestions d’accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés.

Évaluation critique :

• Note Parker : 93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'une grande élégance, avec une belle complexité et une superbe longueur."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas remarquable, alliant puissance et finesse."

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