Pierre Gaillard Saint Peray 2014
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Pierre Gaillard Saint Peray 2014
0,00 € la bouteille
| Cru | Saint Péray |
| Type | N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2014 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | 90 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Un délicieux classique du domaine, savoureux et frais.Le nez floral vous guide jusqu'à la bouche suave et minérale. Tout en fraicheur et en longueur.
Description
Pierre Gaillard Saint Peray 2014 90/100 RP
Pierre
A 12 ans, Pierre Gaillard
s'amuse à labourer des vignes
avec un cheval.
Viticulture et œnologie à Beaune,
diplôme national d'œnologue à
Montpellier . Un temps chef de culture
en Côte-Rôtie.
En 1981, il achète le Clos de
Cuminaille, à Malleval.
En 1987, il s'installe sur les hauteurs du
village.
En 2002, Pierre crée le domaine Made-
loc à Banyuls-sur-Mer.
En 2007, il crée le domaine Cottebrune
à Faugères
Aujourd'hui, Pierre est à la tête de
77 hectares de vignes, tous domaines confondus.
s'amuse à labourer des vignes
avec un cheval.
Viticulture et œnologie à Beaune,
diplôme national d'œnologue à
Montpellier . Un temps chef de culture
en Côte-Rôtie.
En 1981, il achète le Clos de
Cuminaille, à Malleval.
En 1987, il s'installe sur les hauteurs du
village.
En 2002, Pierre crée le domaine Made-
loc à Banyuls-sur-Mer.
En 2007, il crée le domaine Cottebrune
à Faugères
Aujourd'hui, Pierre est à la tête de
77 hectares de vignes, tous domaines confondus.
Les pentes
Malleval : les vignes de Pierre sont
situées sur des pentes abruptes qui
plongent vers le Rhône.
Cottebrune : Les coteaux sont en
altitude, avec en fond les Cévennes et
un panorama qui court jusqu'à Montpellier.
Madeloc : les coteaux surplombent la
mer et font face à la montagne.
situées sur des pentes abruptes qui
plongent vers le Rhône.
Cottebrune : Les coteaux sont en
altitude, avec en fond les Cévennes et
un panorama qui court jusqu'à Montpellier.
Madeloc : les coteaux surplombent la
mer et font face à la montagne.
La cave
Les vins devront exprimer des arômes
de fruits nets et précis, leur couleur sera
profonde, leurs tanins présents sans
rusticité.
Pierre suit son inspiration tout en
respectant la « matière première »,
le raisin.
À Malleval, Madeloc et Cottebrune :
conditions optimales d'hygiène et de
thermorégulation, récolte manuelle,
vinifications parcelle par parcelle et
cépage par cépage.
Macérations à froid pour les rouges et
pour les blancs, aérations pour une extraction délicate et franche des arômes.
de fruits nets et précis, leur couleur sera
profonde, leurs tanins présents sans
rusticité.
Pierre suit son inspiration tout en
respectant la « matière première »,
le raisin.
À Malleval, Madeloc et Cottebrune :
conditions optimales d'hygiène et de
thermorégulation, récolte manuelle,
vinifications parcelle par parcelle et
cépage par cépage.
Macérations à froid pour les rouges et
pour les blancs, aérations pour une extraction délicate et franche des arômes.
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