Domaine Louis Chomel Saint Joseph Lucie blanc 2022

AOP SAINT-JOSEPH ROUGE

Cuvée La Tolondière

Présentation

La cuvée Lucie fait honneur à la fille de Xavier Chomel, petite fille de Louis. Ce vin à son image rassemble luminosité, caractère et générosité. Puissant et frais en bouche sur des arômes floraux et minéraux, cette cuvée vous séduira immédiatement…

Vendange et vinification

Récolte manuelle en bennes de 40 kg, transport grappes entières. 1er tri dans le vignoble, 2nd tri arrivé en cave. Pressurage direct puis débourbage à froid. Fermentation alcoolique et malolactique en barrique de un à deux vins avec batonnage sur lies. Maîtrise des températures.

Élevage

8 à 10 mois en barique de un à deux vins.

PRÉSENTATION

Le Domaine Louis Chomel

Situé au coeur de la Vallée du Rhône, notre domaine se transmet de génération en génération. Notre propriété viticole est située sur les hauteurs de Saint-Désirat, parfois appelé également le « Petit Nice ». C’est Louis Chomel qui plante les premières vignes, début XXème siècle, avant que son fils Louis ne reprenne le domaine au milieu du siècle.

Désormais, la cinquième génération s’applique à récolter ses 22 hectares de vignes dans le respect de la nature et des traditions. On dit souvent qu’un bon vin est issu de bons raisins… Ici, les raisins sont di-vins !

NOTRE HISTOIRE

Le Domaine Louis Chomel

Au début du XXème siècle, c’est Louis CHOMEL qui plante les premières vignes sur ces terres. C’est à partir de 1965 que son fils également prénommé Louis et son épouse Marie-Thérèse reprennent les activités et plantent à leur tour de la vigne. Ils vivent alors de polyculture, d’arbres fruitiers et un peu de vignes.

En 1985, Xavier l’un des enfants, les rejoint suivi de Laurent dix ans plus tard. Il est l’heure pour les grands parents de prendre leur retraite. Ensemble, les deux frères agrandissent et modernisent leurs vignobles : l’exploitation s’agrandit. C’est désormais au tour de la quatrième génération de poursuivre les traditions.

C’est en 2014, que Samuel (fils de Laurent) décide de rejoindre son père et son oncle avec une ambition commune : produire et vinifier des vins vrais et justes issus de leur propre vignoble. Ils créèrent alors le Domaine Louis CHOMEL. C’est un honneur pour les grands parents !

Aujourd’hui le domaine est constitué de 22 hectares de vignes principalement en appellation SAINT-JOSEPH. C’est ainsi qu’ils perpétuent ensemble une histoire familiale et continuent de vinifier et travailler leurs terres dans le respect de la nature et de la tradition.

ENTRE EAU, SOLEIL ET VENT

Le terroir du domaine Louis Chomel

Notre vignoble se situe principalement en coteaux sur les hauteurs de Saint-désirat autres fois surnommé « Petit Nice ».

L’exposition plein sud, non loin des bords du Rhône souvent dans les couloirs du vent du nord nous offre une configuration exceptionnelle donc un climat unique.

« Un bon vin est issu de bons raisins »

C’est sur un mélange granite-migmatite parfois sableux, sols légers peu profonds que le domaine Louis CHOMEL s’appuie afin de retrouver en bouche la typicité de ce terroir si particulier.