Domaine du Château-Grillet "Château-Grillet" Monopole 2019 Nous consulter

Domaine du Château-Grillet "Château-Grillet" Monopole 2019

Présentation du produit :

Le Château-Grillet 2019 est un vin blanc d'exception produit en monopole par le Domaine du Château-Grillet. Situé dans la célèbre appellation Château-Grillet en Rhône-Alpes, ce vin prestigieux est issu du cépage Viognier. Il représente la quintessence du terroir et de l'expertise du domaine, offrant une expérience gustative unique. Ce millésime 2019 se distingue par son équilibre entre fraîcheur, richesse et complexité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Château-Grillet
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Vignes cultivées sur des coteaux escarpés autour du Château-Grillet, bénéficiant d’un climat méditerranéen favorable à l’expression du Viognier
• Vinification : Fermentation en fût de chêne pour apporter complexité et rondeur, avec un élevage prolongé pour préserver la finesse du vin
• Alcool : 13.5% vol
• Arômes : Arômes intenses de fleurs blanches, de pêche mûre, avec des notes légèrement épicées et une touche minérale distincte

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est élégant et complexe, révélant des arômes de fleur d’acacia, de pêche blanche, et des notes subtiles de coing et minéralité
• Bouche : En bouche, le vin est ample, rond, avec une texture soyeuse et une belle richesse qui reste équilibrée par une acidité fine et une sensation de fraîcheur
• Finale : La finale est longue, élégante et légèrement salivante, avec des touches florales et un retour de fruits mûrs et de nuances de miel

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Vin de prestige : Le Château-Grillet est un des vins blancs les plus rares et recherchés au monde, produit dans une appellation monopole.
2. Complexité et finesse : Ce vin allie richesse, rondeur et fraîcheur, offrant une belle complexité aromatique.
3. Terroir unique : Produit sur les célèbres terrasses du Château-Grillet, un terroir exceptionnel de la vallée du Rhône, qui magnifie le Viognier.

Accords mets & vins :

• Température de service : Servir entre 12 et 14°C
• Suggestions d’accords : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, du poulet rôti ou encore un fromage de chèvre affiné

Évaluation critique :

• Note Parker : 96/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc absolument sublime, d'une grande finesse et complexité."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un grand vin de Château-Grillet qui ne déçoit jamais, un vrai bijou."

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