Domaine Louis Chomel Saint Joseph Rouge 2022 Tolondiere

Domaine Louis Chomel - Saint Joseph Rouge 2022 - Tolondière

Présentation du produit :

Le Domaine Louis Chomel - Saint Joseph Rouge 2022 - Tolondière est un vin rouge exceptionnel de l’appellation Saint Joseph, situé sur les pentes granitiques du région du Rhône. Ce millésime 2022, issu du cépage Syrah, provient du terroir Tolondière, reconnu pour ses sols riches en minéraux, parfaits pour l’expression du caractère du cépage. Ce vin, avec sa structure et ses arômes, incarne la finesse et la puissance de cette appellation.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint Joseph AOC
• Millésime : 2022
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques de la Tolondière, donnant au vin une belle minéralité et une profondeur particulière
• Élevage : En fûts de chêne, afin de préserver les arômes fruités tout en ajoutant de la complexité
• Alcool : 13,5% vol
• Arômes : Fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices (poivre noir, herbes aromatiques), notes florales, touches de cuir et de garrigue

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre noir, de garrigue, et des touches florales caractéristiques du terroir de Saint Joseph
• Bouche : En bouche, ce vin se distingue par sa puissance, sa structure et sa tannicité bien intégrée. Les saveurs de fruits noirs et d’épices sont soutenues par une belle fraîcheur et une texture veloutée
• Finale : La finale est longue, minérale et légèrement épicée, avec une persistance d’arômes de fruits noirs et de garrigue

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Terroir unique : Issu des sols granitiques de la Tolondière, un terroir reconnu pour produire des vins complexes et élégants.
2. Expression du cépage Syrah : Ce vin révèle toute la richesse et la typicité de la Syrah, avec des arômes puissants de fruits noirs et d’épices.
3. Un vin à fort potentiel de garde : Il peut se déguster dès maintenant ou être conservé pour plusieurs années afin d’atteindre toute sa maturité et complexité.

Accords mets & vins :

• Température de service : Entre 16 et 18°C
• Suggestions d’accords : Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, ou une ratatouille.

Évaluation critique :

• Note Parker : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint Joseph d’une grande finesse, équilibré entre fruits, épices et minéralité."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant mais élégant, qui reflète parfaitement le terroir de la Tolondière."

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