Louis Cheze Saxeolum 2019 Rouge IGP Magnum

Louis Cheze - Saxeolum 2019 Rouge IGP (Magnum)

Présentation du produit :

Le Saxeolum 2019 Rouge est une cuvée issue de l'IGP des Collines Rhodaniennes, élaborée par le Domaine Louis Cheze. Ce vin rouge, issu principalement de Syrah, incarne l'expression pure du terroir. Son élevage en fût de chêne lui confère une belle complexité, tout en respectant la typicité du cépage.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP des Collines Rhodaniennes
• Millésime : 2019
• Cépages : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition sud pour une meilleure maturité du fruit
• Viticulture : Raisonnée, avec un travail minutieux de la vigne pour garantir une vendange de qualité
• Vinification : Fermentation en cuves inox, suivie d'un élevage en fût de chêne pour apporter structure et finesse
• Alcool : 14% vol
• Format : Magnum (1,5L)

Notes de dégustation :

• Robe : Robe d'un rouge intense, avec des reflets violacés
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs (mûre, cassis) accompagnés de notes épicées, de réglisse et de légères touches de cuir et de fumé
• Bouche : Une attaque veloutée qui évolue sur une structure élégante et un fruité intense. Les tanins sont soyeux, bien fondus et apportent une belle longueur
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, du gibier, des fromages affinés ou encore des plats en sauce. Un vin qui se marie aussi bien avec des plats méditerranéens.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Syrah de terroir : Ce vin révèle toute la richesse de la Syrah, cultivée dans le respect du terroir.
2. Équilibre parfait : La puissance du fruit et l'élégance des tanins s'équilibrent parfaitement pour offrir une expérience gustative harmonieuse.
3. Format Magnum : Le format Magnum permet au vin de se bonifier plus rapidement tout en offrant une présentation idéale pour des occasions spéciales.

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un rouge puissant et élégant, parfait pour accompagner un dîner de fête."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Les arômes sont profonds et bien équilibrés. Un excellent choix pour un repas raffiné."

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