Pouilly-fumé Michel Redde petit fumé 2022

Pouilly-Fumé Michel Redde - Petit Fumé 2022

Présentation du produit :

Le Pouilly-Fumé Petit Fumé 2022 du Domaine Michel Redde est un vin blanc emblématique de l'appellation Pouilly-Fumé, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc. Ce vin présente une interprétation rafraîchissante et élégante du terroir, avec une signature qui fait la réputation du domaine.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Pouilly-Fumé AOC
• Millésime : 2022
• Cépage : Sauvignon Blanc
• Terroir : Vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, avec exposition idéale pour le cépage.
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l'environnement, avec une gestion raisonnée des vignes.
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté aromatique, suivi d'un élevage sur lies fines pour ajouter de la complexité.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets argentés, brillante et limpide.
• Nez : Un bouquet frais et expressif de fruits à chair blanche (pêche, poire), de citron et des arômes typiques du terroir fumé, caractéristique du Pouilly-Fumé.
• Bouche : L'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle tension. Les arômes fruités se marient à une minéralité nette et une touche fumée en finale. La bouche est parfaitement équilibrée, avec une belle longueur.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre ou une salade de saison. Parfait pour accompagner un carpaccio de poisson ou un ceviche.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Signature du domaine : Le Petit Fumé est une cuvée qui incarne parfaitement le savoir-faire du Domaine Michel Redde et la typicité de l'appellation Pouilly-Fumé.
2. Vin équilibré et frais : Ce vin allie fraîcheur, minéralité et richesse aromatique, idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et versatile.
3. Terroir d'exception : Provenant de sols riches en calcaire, ce vin exprime pleinement les caractéristiques de son terroir unique.

Évaluation critique :

• Note des experts : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Pouilly-Fumé bien équilibré, parfait pour l'apéritif ou un repas léger. Les arômes fumés sont subtils et agréables."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Excellente cuvée de Michel Redde, qui fait ressortir tout le caractère du Sauvignon Blanc dans un vin fin et élégant."

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