Domaine Lafoy Côte Rôtie côte rozier 2017

Côte Rôtie Côte Rozier 2017 - Domaine Jocelyne & Yves Lafoy

Producteur : Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Appellation : Côte Rôtie
Millésime : 2017
Cépage : Syrah 100%
Quantité disponible : 1100 bouteilles

Présentation du Domaine :
Le Domaine Jocelyne & Yves Lafoy, fondé en 1993, est un domaine de renom situé au cœur de l'appellation prestigieuse de Côte Rôtie, dans le village d'Ampuis. Forts de trois générations d'expérience viticole, les Lafoy ont su allier tradition et innovation pour produire des vins d’exception. Aujourd'hui, Yves Lafoy et son fils Gaëtan perpétuent cette passion familiale en cultivant leurs vignes dans le respect absolu du terroir.

Les Vignes et le Terroir :
Les vignes du domaine sont implantées sur des coteaux escarpés, typiques de Côte Rôtie, avec des sols de schistes et d'oxydes de fer (Côte Brune). Ces conditions difficiles mais idéales permettent d’obtenir des raisins parfaitement mûrs et concentrés. Le Côte Rozier 2017 provient d'une parcelle vieille de 50 ans, plantée exclusivement en Syrah, cépage emblématique de l'appellation, et bénéficie d'un terroir d’exception.

Le climat lyonnais, qui combine chaleur méditerranéenne et fraîcheur continentale, permet aux raisins de développer une grande complexité et une fraîcheur unique.

La Cuvée Côte Rozier 2017 :
La Cuvée Côte Rozier 2017 est une cuvée d'exception, produite uniquement lors des meilleures années. Ce vin puissant et complexe provient d’une parcelle très ancienne (plantée en 1966) et est vinifié avec des rendements maîtrisés (35 hl/ha) pour garantir une concentration maximale des arômes. Cette cuvée est disponible en quantité très limitée, avec seulement 1100 bouteilles pour ce millésime.

L’élevage en barriques de 1 à 2 vins pendant 24 mois apporte une grande complexité au vin, qui peut être gardé pendant 14 à 16 ans, se bonifiant encore au fil du temps.

Dégustation :
La Cuvée Côte Rozier 2017 est un vin puissant, avec des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de réglisse, ainsi qu'une belle fraîcheur minérale. En bouche, les tanins sont d'une grande élégance, offrant une structure impressionnante. L’élevage en fût de chêne apporte des nuances boisées fines, tout en préservant l’équilibre et la fraîcheur du vin. Ce vin est une véritable représentation du terroir de Côte Rôtie, avec une complexité et une longueur en bouche exceptionnelles.

Accords Mets et Vins :

• Viandes rouges grillées ou en sauce
• Gibiers et rôtis
• Fromages affinés (ex : Saint-Nectaire, Comté)
• Plats méditerranéens et épicés

Pourquoi choisir la Cuvée Côte Rozier 2017 du Domaine Lafoy ?

• Un vin rare, issu d'une parcelle historique, disponible en quantité limitée
• Un vin de garde, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel
• Un respect profond du terroir et des méthodes de viticulture artisanales
• Une complexité et une élégance qui capturent l’essence de la Côte Rôtie

Disponible exclusivement sur notre site www.les-bouteilles.com. Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette cuvée d’exception !

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Avis Clients :

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ « Un vin d’une grande puissance et complexité. La Côte Rozier 2017 est un must-have pour les amateurs de Côte Rôtie ! » - Jean-Marc T.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ « Magnifique vin, riche en arômes et avec un potentiel de garde impressionnant. À ouvrir dans quelques années pour toute sa splendeur ! » - Isabelle L.